Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आपने कभी कच्चा केला शॉर्टब्रेड खाया है? यदि नहीं, तो कम से कम एक बार इस स्वादिष्ट व्यंजन का स्वाद चखें। हम आपको बता दें कि इस कचौरी को व्रत के दौरान भी खाया जा सकता है. खाली पेट कच्चे केले का शॉर्टक्रस्ट खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहेगा। हम पौष्टिक कच्चे केले का उपयोग करके स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन प्रस्तुत करते हैं।
कच्चे केले कचौरी बनाने के लिए सबसे पहले 5 कच्चे केले धो लें और उन्हें छिलके सहित पकाने के लिए रख दें।
केले 1-2 सेकंड के लिए पक जाते हैं. - फिर पके हुए केलों को छीलकर एक बाउल में अच्छे से मैश कर लें.
मसले हुए केले में 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 2.5 सेमी बारीक कटा हुआ अदरक, आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर, सेंधा नमक, 1 कप सिंघाड़ा पाउडर और 2 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया मिलाएं।
इस मिश्रण को आटे की तरह गूंथ लें. आप चाहें तो थोड़े से सिंघाड़े के आटे में पानी भी मिला सकते हैं.
गूंथे हुए आटे की एक गेंद बनाएं और इसे बिना बेले अपने हाथों से चपटा करें।
एक पैन में तेल गर्म करें और कच्चे केले की कचौरी को मध्यम आंच पर तलें.