Life Style लाइफ स्टाइल : इससे उनकी सेहत को लेकर चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है क्योंकि बच्चे हर दिन पास्ता खाने की जिद करते रहते हैं। वास्तव में, हम 5 सेंवई व्यंजन प्रस्तुत करते हैं जो स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों हैं। खास बात यह है कि इन व्यंजनों को बनाने के लिए आपको ज्यादा देर तक किचन में खड़ा नहीं रहना पड़ता और हर कोई इन व्यंजनों को खाकर आसानी से अपनी उंगलियां चाटता है। आइए जानें. नाश्ते में या दोपहर के नाश्ते के रूप में नमकीन सेंवई क्यों न आज़माएँ? यह स्वादिष्ट और हल्का है. ऐसे में आप इसे अपने बच्चों या पति के लिए टिफिन के तौर पर भी पैक कर सकती हैं. इसे बनाने के लिए आपको करी पत्ता, सरसों के बीज, बारीक कटा अदरक और लहसुन, आलू और प्याज की जरूरत पड़ेगी.
आप अपमा सेवई बनाकर नाश्ते से लेकर दोपहर के भोजन और शाम को खाली पेट खा सकते हैं. यह स्वास्थ्यप्रद, कम वसा वाला नाश्ता बेस्वाद है। इसे करी पत्ते, सरसों, जीरा, मूंगफली और अन्य सब्जियों से भी बनाया जा सकता है.
अगर आपको कुछ मीठा खाना पसंद है, तो जरूरी नहीं कि आपको सेवइयां और कुछ मिलाना पड़े। आप इसकी जगह सेंवई ट्राई कर सकते हैं. इसे और भी स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए इसमें अपने पसंदीदा सूखे मेवे मिलाएं। कहा जा सकता है कि यह नेल किसी भी खास मौके पर चार चांद लगा सकता है।
गर्म दूध में सेवइयां मिलाकर तो सभी खाते हैं, लेकिन मैं आपको बता रहा हूं कि आप इससे लाजवाब स्नो नूडल्स बना सकते हैं. इसमें तली हुई देसी घी, चीनी, दूध और खोया जैसी सरल सामग्री की भी आवश्यकता होती है और यह बर्फी मिनटों में तैयार हो जाती है।
यदि आप कुछ हल्का लेकिन स्वादिष्ट चाहते हैं, तो उबली हुई सेंवई की भी सिफारिश की जाती है। अपने स्वाद के अनुसार मसाले डालें और सब्जियाँ मिलाएँ। इसे नूडल्स की जगह खाया जा सकता है और बच्चे नूडल्स की जगह इसे खाने की जिद करते हैं.