Kitchen Hacks: बची हुई ब्रेड से बनाएं क्रिस्पी ब्रेड पोहा, जानें बनाने की विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Bread Poha Recipe: नाश्ते में पोहा खाना सभी को पसंद होता है. पोहा महाराष्ट्र और मध्यप्रदेश का फेमस ब्रेकफास्ट है. पोहा चिड़वा से बनता है, लेकिन आप घर में बची हुई ब्रेड से भी पोहा बना सकते हैं. कई बार ब्रेड बच जाती हैं तो समझ नहीं आता इसका क्या करें. अगर ब्रेड थोड़ी पुरानी हो जाए तो कड़ी हो जाती हैं. ऐसे में आप खट्टा मीठा ब्रेड पोहा बनाकर उनका इस्तेमाल कर सकते हैं. ब्रेड से बना ये क्रिस्पी पोहा आपके बच्चों को जरूर पसंद आएगा. ब्रेड पोहा बनाना बहुत ही आसान है. आप फटाफट नाश्ते या शाम की चाय के साथ ब्रेड पोहा बनाकर खा सकते हैं. जानते हैं इसकी सिंपल रेसिपी.

ब्रेड पोहा की रेसिपी ( Bread Poha Recipe)

1- ब्रेड पोहा बनाने के लिए एक पैन में पहले तेल गरम कर लें. आप ऑलिव ऑयल या सरसों का तेल इस्तेमाल कर सकते हैं.

2- अब तेल गरम होने के बाद इसमें राई या सरसों डालें. जब राई चटकने लगे तो इसमें करी पत्ता डालें.

3- अब तेल में प्याज और हरी मिर्च डालकर 2 मिनट के लिए मध्यम फ्लेम पर भून लें.

4- फिर बारीक कटी शिमला मिर्च डालकर 2 मिनट तक भूनें.

5- मसाले में हल्दी पाउडर और टमाटर डालकर मध्यम आंच पर 6- मिनट के लिए पकाएं.

6- अब इसमें ब्रेड के टुकड़े, नमक और गरम मसाला मिलाएं.

7- मीडियम फ्लेम पर 2 मिनट के लिए चलाते हुए ब्रेड को पकाएं.

8- जब पोहा जैसा हो जाए तो गैस बंद कर दें और नींबू का रस मिला दें.

9- ब्रेड पोहा पर बारीक कटा धनिया डालकर इसे गार्निश करें.

10- गर्मागरम ब्रेड पोहा को चाय के साथ सर्व करें.