लाइफ स्टाइल : आज हम आपके लिए स्प्राउट पुलाव बनाने की रेसिपी भी लेकर आए हैं, जो न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट है बल्कि आपके दिल को स्वस्थ बनाने में भी मदद करता है. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
मूंग दाल - 1/2 कप (अंकुरित और उबली हुई)
ब्राउन राइस - 2 कप (उबले हुए)
बीन्स - 1/2 कप
फ़्रेंच बीन्स - 4 (कटी हुई)
टमाटर - 2 (कटे हुए)
प्याज - 1 (कटा हुआ)
अदरक - 1 टुकड़ा (कटा हुआ)
जीरा - 1 चम्मच
हल्दी पाउडर - 1 चम्मच
जीरा पाउडर - 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
धनिया पाउडर - 1/2 चम्मच
नमक - स्वादानुसार
तेल - 2 चम्मच
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक पैन में जीरा और प्याज को गर्म गैस की धीमी आंच पर 5 मिनट तक भून लें.
- अब इसमें अदरक, फ्रेंच बीन्स, बीन्स और नमक डालकर 5 मिनट तक चलाते हुए पकाएं.
- फिर टमाटर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च डालकर 5 मिनिट तक भून लीजिए.
- तैयार मसाले में स्प्राउट्स (मूंग दाल) डालकर मिलाएं.
- अब इसमें ब्राउन राइस डालें और हल्के हाथों से मिलाएं.
- 1-2 मिनट तक पकाने के बाद गैस बंद कर दें.
- लीजिए आपका स्प्राउट पुलाव तैयार है. गरमागरम सर्व करें।