भारत का शायद ही ऐसा कोई हिस्सा होगा जहां मैगी देखने को ना मिलती हो। मैगी के दिवाने इसे किसी भी समय खाने को तैयार रहते हैं। ऐसे में मैगी लवर्स कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं, तो हम आपके लिए लेकर आए हैं मैगी पकौड़ा बनाने की रेसिपी। इसका लाजवाब स्वाद आप कभी भी नही भूल पाएंगे। इसे बनाने में करीब 15 मिनट का समय लगता हैं। मैगी लवर्स के लिए तो मैगी पकौड़ा एक बेहतरीन स्नैक्स साबित होता हैं। जानते हैं इसकी रेसिपी।
आवश्यक सामग्री
- 1 कप मैगी (उबली हुई)
- 1/2 कप बेसन
- 1/4 कप चीज
- 1 टी स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
- 2 टेबल स्पून शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 2 टेबल स्पून प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टी स्पून अजवाइन
- 2 टी स्पून मैगी मसाला
- 1/2 टी स्पून गरम मसाला
- स्वादानुसार नमक
- तलने के लिए तेल
बनाने की विधि
सबसे पहले एक कप उबली हुई मैगी लें और इसमें बारीक कटी शिमला मिर्च, प्याज, गरम मसाला, नमक और मैगी मसाला डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट और बेसन डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर बेसन को मैगी के साथ मिक्स कर लें ताकि कोई गुठली न रह जाए।
अब एक पैन में तेल गरम करें और मैगी मिश्रण से छोटी छोटी बॉल्स बनाकर गरम तेल में डीप फ्राई करें। इन सभी पकौड़ों को चारों तरफ से घुमाते हुए अच्छी तरह से फ्राई कर लें। अब टिशू पेपर पर निकाल लें ताकि एक्ट्रा तेल निकल जाएं। सर्विंग प्लेट में अच्छे से सजाकर केचप के साथ इन्जॉय करें।