त्वचा हमारे शरीर का सबसे बड़ा ऑर्गन यानी अंग है, क्योंकि हमारा पूरा शरीर ही त्वचा से ढंका हुआ है. तो अगर आप ख़ुद को सेहतमंद बनाने के लिए कमर कसकर तैयार हैं तो आपको शरीर के अंदरूनी अंगों की सेहत के साथ-साथ त्वचा के हेल्थ पर भी ध्यान देना चाहिए. जब स्किन की सेहत का ध्यान रखने की बात आती है ज़्यादातर लोग स्किन केयर रूटीन की बातें करने लगते हैं, जिसमें कई तरह की क्रीम्स, टोनर्स, लोशन्स और मास्क का समावेश होता है. बेशक ये प्रॉडक्ट्स हमारी त्वचा को निखारने का काम करते हैं, पर इनका प्रभाव सीमित होता है. ये केवल उसकी बाहरी दमक को बढ़ाते हैं, जबकि आपकी त्वचा सही मायने में तब निखरती है जब उसमें अंदर से दमक आती है. यह काम करते हैं त्वचा की सेहत के लिए कुछ बेहद ज़रूरी विटामिन्स और मिनरल्स. और इनकी पूर्ति होती है अपने खानपान में सही चीज़ें शामिल करके.
रोहित शेलाटकर, वाइस प्रेसिडेंट, विटाबायोटिक्स लिमिटेड, न्यूट्रिशन ऐंड फ़िटनेस एक्सपर्ट ने हमें बताया खानपान की वो कौन-सी चीज़ें हैं, जिन्हें आप अपनी डायट में शामिल करके त्वचा को सही मायने में पोषण दे सकते हैं, जिससे त्वचा अंदर से निखरेगी. और इतना ही नहीं, शरीर के संपूर्ण हेल्थ के लिहाज़ से भी वह चीज़ें फ़ायदेमंद होंगी.
पानी
त्वचा को अंदर से सेहतमंद बनाने का सबसे सस्ता, सबसे सुलभ और सबसे आसान चीज़ है, पानी. पानी त्वचा ही नहीं, हमारे संपूर्ण सेहत के लिए बेहद ज़रूरी है. जब शरीर में पानी की कमी हो जाती है तो त्वचा पर उसका असर दिखने लगता है. वह रूखी-सूखी और फ़्लैकी यानी चकत्तेदार हो जाती है. अगर आप शरीर के लिए आवश्यक पानी का सेवन नहीं करते तो आपकी त्वचा जल्द ही उम्रदराज़ दिखना शुरू हो जाएगी. वहीं पर्याप्त मात्रा में पानी पाने से शरीर का पीएच लेवल संतुलित रहता है और आपको दमकती हुई त्वचा मिलती है.
नारियल
नारियल पानी हमारे शरीर को हाड्रेटेड रखता है यानी शरीर में आवश्यक पानी का स्तर बनाने रखता है. नारियल पानी में पोटैशियम की भरपूर मात्रा होती है. पोटैशियम एक तरह
का इलेक्ट्रोलाइट है, जो शरीर के सभी सेल्स में पोषक तत्वों को पहुंचाने में मददगार है. वहीं नारियल का तेल बालों और त्वचा के लिए कितना फ़ायदेमंद है, अगल से बताने की ज़रूरत नहीं है. नारियल के तेल में फ़ैट्स, विटामिन ई, के और दूसरे मिनरल्स की ख़ासी मात्रा होती है, यह बालों को पोषण प्रदान करता है, उनकी वृद्धि में मददगार है और स्कैल्प को मॉइस्चराइज़ करता है.
पपीता
सेहतमंद त्वचा के लिए पपीता को डेली डायट में शामिल किया जाना चाहिए. इसका कारण यह है कि पपीता विटामिन ए, बी और सी से भरपूर होता है. इसके अलावा पपीते में मैग्नीशियम, कॉपर और पोटैशियम जैसे मिनरल्स भी होते हैं. यह फल अपने ऐंटी-फ़ंगल, ऐंटी-वायरल और ऐंटी-बैक्टीरियल गुणों के लिए जाना जाता है. यह कई तरह के स्किन इन्फ़ेक्शन्स, अल्सर, मस्सों, एग्ज़िमा आदि को दूर करने में बेहद प्रभावी है.
टमाटर
टमाटर को स्किनकेयर सुपरहीरो कहा जाता है. ख़ासकर यह सूरज की हानिकारक किरणों से त्वचा को होनेवाले नुक़सान से बचाता है, ऐसा इसके प्रचुर ऐंटी-ऑक्सिडेंट के चलते होता है. जब आप खानपान में पर्याप्त टमाटर शामिल करते हैं, तो इसमें मौजूद विटामिन सी की अधिकता के कारण त्वचा रूखी होने से बचती है. इसके अलावा टमाटर असमय आनेवाली झुर्रियों से त्वचा को बचाता है.
अखरोट
अखरोट यानी वॉलनट प्रोटेक्टिंग ऐंटी-ऑक्सिडेंट्स, पोषण से भरपूर ओमेगा-3 फ़ैटी एसिड्स और दूसरे विटामिन्स, मिनरल्स व फ़ाइबर्स से भरपूर होता है. अखरोट खाने से न केवल हमारे पेट को भरे होने का एहसास होता है, बल्कि त्वचा की रंगत भी निखरती है. तो शाम को लगनेवाली स्नैक्स वाली भूख को भगाने के लिए तले-भुने और एक्स्ट्रा मीठे स्नैक्स की जगह अखरोट का सेवन करें.
बेरीज़
सुबह के नाश्ते में खाई जानेवाली स्मूदीज़ में मिठास भरने के लिए बेरीज़ का इस्तेमाल करें. बेरीज़ एक्सफ़ोलिएटर का भी काम करती हैं. ऐंटी-ऑक्सिडेंट्स और कैंसर से लड़ने वाले बायोफ़्लैवनॉइड्स से भरपूर बेरीज़ त्वचा से विषैले पदार्थों (जैसे फ्री रैडिकल्स) को निकालने का काम करती हैं. और इससे त्वचा में अंदरूनी दमक आती है.