किडनी की बीमारी:किडनी की बीमारी शरीर के लिए बहुत घातक हो सकती है। यही कारण है कि जिन लोगों को किडनी की समस्या होती है, उन्हें खान-पान पर बहुत अधिक ध्यान देने की जरूरत होती है। लोगों को अलग-अलग चीजें खाने और न खाने की भी सलाह दी जाती है. ऐसे में सबसे बड़ा सवाल यह उठता है कि क्या चीजें खाएं और क्या खाने से बचें।अगर किडनी को स्वस्थ रखना है तो कुछ खास खान-पान से परहेज करना चाहिए। इसमें हाई सोडियम फूड, प्रोसेस्ड मीट, कार्बोनेटेड ड्रिंक्स जैसी चीजें शामिल हैं। किडनी की समस्या होने पर अपना खान-पान सही रखना जरूरी है। इन बातों को ध्यान में रखते हुए आइए आपको उन 8 चीजों के बारे में बताते हैं, जिन्हें खाने से आपको बचना चाहिए।
अचार: आपका कितना भी मन करे लेकिन आपको अचार खाने से बचना चाहिए. ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें सोडियम की मात्रा बहुत अधिक होती है।
प्रसंस्कृत मांस: स्वाद को बेहतर बनाने के लिए प्रसंस्कृत मांस में बहुत अधिक नमक और परिरक्षक मिलाए जाते हैं। अधिक मांस खाने से किडनी पर तनाव पड़ता है।
नमक: खाने में ज्यादा नमक होने से आपको हाई ब्लड प्रेशर से जूझना पड़ सकता है, जिससे किडनी पर भी दबाव पड़ता है। फास्ट फूड, पैकेट फूड से भी बचना होगा।
हाई प्रोटीन फूड: अगर आप किडनी की समस्या से पीड़ित हैं तो आपको हाई प्रोटीन फूड नहीं खाना चाहिए. दालें, बीन्स और अन्य उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों से दूर रहें।
केले: केले में काफी मात्रा में पोटैशियम होता है इसलिए किडनी के मरीजों को इस फल से परहेज करना चाहिए. इसकी जगह अनानास खाया जा सकता है, जिसमें विटामिन ए भी होता है।
आलू: आलू में पोटैशियम काफी मात्रा में पाया जाता है. इसलिए आपको इसे खाने से बचना चाहिए। अगर आपको आलू खाना ही है तो इसे रातभर पानी में भिगोकर रखें.
मीठा पेय: मीठा सोडा और कोला पीने से बचें, क्योंकि इनमें फॉस्फेट होता है, जो पथरी बनने का कारण बनता है। इनमें मौजूद फ्रुक्टोज किडनी के लिए भी खतरनाक है।
फॉस्फोरस से भरपूर खाद्य पदार्थ: अधिक फॉस्फोरस वाला भोजन शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। डेयरी, नट्स, साबुत अनाज और कार्बोनेटेड पेय जैसे खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए या कम मात्रा में सेवन करना चाहिए।