लाइफ स्टाइल : हर कोई शाम की चाय के साथ चटपटा स्नैक्स चाहता है, जिसके लिए घरों में कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। आज इस कड़ी में हम आपके लिए पनीर नगेट्स बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जिसका स्वाद सभी को पसंद आएगा। इन्हें बनाना बहुत आसान है और झटपट तैयार हो जाते हैं. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
पनीर - 100 ग्राम
आलू - 2 से 3 टुकड़े
ब्रेड क्रम्ब्स - 1 कप
नमक -
स्वादानुसार रिफाइंड या तेल - डीप फ्राई के लिए
कॉर्नफ्लोर - 2 चम्मच
पनीर - 1/2 कप
मिर्च के टुकड़े और लहसुन का पेस्ट - 1 चम्मच
बनाने की विधि
- पनीर नगेट्स बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को अच्छे से कद्दूकस कर लें.
- इसके बाद एक बड़े बाउल में ब्रेड क्रम्ब्स और मक्के के आटे को छोड़कर सभी चीजें मिला लें.
- अब एक दूसरे बाउल में मक्के के आटे का पतला घोल तैयार कर लें.
- एक बड़े बाउल में तैयार मिश्रण को कटलेट का आकार दें. अगर आपके घर में छोटे बच्चे हैं तो आप कटलेट को स्टार या टेडी बियर का आकार दे सकते हैं.
- जब कटलेट तैयार हो जाएं तो इन्हें मक्के के आटे के मिश्रण में अच्छी तरह डुबाकर निकाल लें.
- इसके बाद कटलेट को ब्रेड क्रम्ब्स में अच्छी तरह लपेट लें.
- एक कढ़ाई या गहरे पैन में तेल अच्छी तरह गर्म करें और कटलेट को ड्रिप फ्राई करें.
स्वादिष्ट पनीर नगेट्स तैयार हैं. इसे धनिये की चटनी और टमाटर सॉस के साथ खायें और सबको खिलायें.