लाइफ स्टाइल : ठंड का मौसम आते ही अक्सर कुछ चटपटा खाने का मन करता है। ऐसे में आज हम आपके लिए स्नैक्स के तौर पर पोटैटो टॉरनेडो बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसका चटपटा और चटपटा स्वाद सभी को पसंद आएगा. इसे बनाना बहुत आसान है और यह मिनटों में तैयार हो जाता है. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
आलू - 4 (मध्यम आकार के)
मसालों के लिए सामग्री
लहसुन मेयो - 3 बड़े चम्मच
जीरा पाउडर - 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - ¾ छोटा चम्मच काली
काली मिर्च - ¼ छोटा चम्मच
अदरक पेस्ट - ½ छोटा चम्मच
कॉर्नफ्लोर - 3 बड़े चम्मच
मक्खन - 4 बड़े चम्मच (पिघला हुआ)
नमक – स्वादानुसार
सजावट के लिए सामग्री
धनिया - 2-3 चम्मच (कटा हुआ)
हरी चटनी - आवश्यकतानुसार
खीरा और गाजर - टुकड़ों में काट लें
अजवायन - आवश्यकतानुसार
अन्य आवश्यक उपकरण
सीख - आलू के अंदर डालने के लिए फ्लैट नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन - आलू को उथले तलने के लिए
बनाने की विधि
: सबसे पहले सभी मसाला सामग्री को एक बाउल में मिला लें।
- अब आलू को धो लें. फिर इसे काटें या छीलें नहीं बल्कि बीच में चाकू डालकर घुमाएं।
-आलू को स्लाइस के साथ घुमाकर गोलाकार स्लाइस बना लें.
- अब ब्रश या चम्मच की मदद से स्पाइरल आलू को तैयार डेल मोंटे गार्लिक मोय मसाला से लपेटें और सींख पर रखें.
- पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालकर गर्म करें.
आलू को अच्छे से कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं.
- लीजिए आपका स्पेशल पोटैटो टॉरनेडो तैयार है.
- इसे सर्विंग प्लेट में निकालें और ऊपर से ओरिगैनो छिड़कें. साथ ही धनिया, हरी चटनी, खीरा और गाजर से सजाकर गरमागरम परोसें।