Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आप जानते हैं कि आप एक बार में अदरक लहसुन पेस्ट का एक बड़ा बैच बना सकते हैं और इसे एक सप्ताह तक फ्रिज में रख सकते हैं? हाँ, यह बिल्कुल संभव है! आज हम आपको एक सरल रेसिपी (अदरक लहसुन का पेस्ट बनाने की विधि) बताने जा रहे हैं जो आपको घर पर स्वादिष्ट और ताजा अदरक लहसुन का पेस्ट बनाने में मदद करेगी। यह आटा बनाना बहुत आसान है और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता है. आइए मैं आपको घर पर अदरक लहसुन का पेस्ट बनाने का तरीका बताती हूं।
अदरक- 250 ग्राम
लहसुन - 150 ग्राम
नमक स्वाद अनुसार
तेल - 1 चम्मच (वैकल्पिक)
- सबसे पहले अदरक और लहसुन को अच्छी तरह धोकर छील लें.
- फिर अदरक और लहसुन को काट लें.
फिर ब्लेंडर में कटा हुआ अदरक, लहसुन और नमक डालकर पीस लें।
आप अपने स्वाद के अनुसार पेस्ट को गाढ़ा या पतला कर सकते हैं.
अगर आप अदरक लहसुन के पेस्ट को लंबे समय तक ताजा रखना चाहते हैं तो इसमें थोड़ा सा तेल डालकर दोबारा पीस लें.
तेल पेस्ट को ऑक्सीकरण होने से रोकता है, इसलिए अदरक लहसुन का पेस्ट पूरे सप्ताह ताज़ा रहता है।
अंत में इस आटे को एक बंद कंटेनर में पैक करके फ्रिज में रख दें।