Life Style : पार्टी में आए मेहमानों के लिए ढूंढ रहे हैं परफेक्ट स्टाटर तो बनाएं

Life Style लाइफ स्टाइल :  चिकन लगभग हर नॉन लवर्स का फेवरेट होता है। इसका स्वाद कई लोगों को भाता है। यही वजह है कि बात जब भी नॉन-वेज खाने की आती है, तो सबसे पहले चिकन का ही नाम लिया जाता है। चिकन की इसी लोकप्रियता के चलते लोग अलग-अलग तरह से इसे खाना Eating it in different ways पसंद करते हैं। चिकन बिरयानी, चिकन करी, चिकन मोमोज आदि तो सभी ने खाए होंगे, लेकिन क्या आपने कभी तंदूरी चिकन पफ्स खाए हैं। यह चिकन से बनने का एक बेहद स्वादिष्ट और अनोख स्नैक है, जिसे आप किसी पार्टी आदि के लिए बना सकते हैं।

अगर आप भी इस बार घर पर पार्टी आयोजित करने जा रहे हैं और मेहमानों के लिए कुछ अलग, नया और स्वादिष्ट ट्राई करना चाहते हैं, तो एक बार Tandoori Chicken Puffs जरूर बनाएं। यहां जानें इसे बनाने की आसान रेसिपी-सामग्री

300 ग्राम बोनलेस चिकन

2 बड़े चम्मच दही

1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट

1 बड़ा चम्मच तंदूरी मसाला

1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

1/2 छोटा चम्मच हल्दी

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 बड़ा चम्मच तेल

1 अंडा

1-2 पफ पेस्ट्री शीट

नमक स्वादानुसार

बनाने का तरीका

तंदूरी चिकन पफ बनाने के लिए सबसे पहले तंदूरी चिकन फिलिंग तैयार करें।

स्टफिंग तैयार के लिए एक बाउल में दही, तंदूरी मसाला, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नींबू का रस डालें।

अब इसमें बोनलेस चिकन के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाकर इसे कम से कम आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने दें।

एक बार हो जाने पर, इसे तेल छिड़के हुए पैन में पकाएं और फिर एक तरफ रख दें।

अब, पफ पेस्ट्री शीट लें और उन्हें छोटे आयतों में काट लें।

इसके बाद तैयार तंदूरी चिकन फिलिंग को प्रत्येक के बीच में रखें और सभी किनारों को अच्छी तरह से मोड़ें। ध्यान रखें कि यह सभी तरफ से ठीक से सील हो।

अब सभी पफ्स के ऊपर एक फेंटा हुआ अंडा लगाएं और प्री-हीट ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक या पूरी तरह पक जाने तक बेक करें।

अंत में अपनी मनपसंद चटनी के साथ गरमागरम परोसें।