आपने कई प्रकार के चीला जैसे ग्राम आटा, सेमोलिना चीला आदि खाए होंगे, साथ ही नाश्ते में हल्के भोजन की रोशनी होने के साथ, यह स्वस्थ और बहुत पौष्टिक है। नाश्ता ऐसा होना चाहिए जो आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखता है। ऐसी स्थिति में, कभी भी नाश्ता न छोड़ें और सुबह इन महत्वपूर्ण भोजन को खाना चाहिए। यदि आप चेला खाने के शौकीन हैं, तो अब सब्जी का आटा चीला बनाएं। इसमें, आप सभी पसंदीदा सब्जियों को बारीक रूप से काट सकते हैं। न केवल आपको एक स्वाद मिलेगा, बल्कि स्वास्थ्य भी बनाया जाएगा। सब्जी का आटा चेला बनाने के लिए, आपको ग्राम आटा या सूजी की आवश्यकता नहीं है, लेकिन एक आटा, जो हमेशा हर घर में मौजूद होता है।
सब्जी का आटा चेला बनाने के लिए सामग्री
आटा- एक कप
दही- 1/2 कप
शिमला मिर्च- 1 बड़ा चम्मच
गाजर- 2 बड़े चम्मच
अदरक- एक टुकड़ा
बीन्स- 1 बड़े चम्मच
प्याज- 3 बड़े चम्मच
धनिया पत्ती- बारीक कटा हुआ
हल्दी पाउडर- आधा चम्मच हल्दी
अजवाइन- आधा चम्मच
हरी चिल- 2
नमक से भरा हुआ
सब्जी आटा चेला नुस्खा
सबसे पहले, आटा एक कटोरे में डालें। नमक, अजवाइन, हल्दी जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। अब दही जोड़ें और इसे मिलाएं। आवश्यकतानुसार पानी जोड़कर चेला का मिश्रण तैयार करें। ध्यान रखें कि न तो समाधान बहुत मोटा है और न ही बहुत पतला है। सभी सब्जियों को अच्छी तरह से साफ करें और इसे बारीक से काट लें।धनिया के पत्तों को भी काटें। समाधान में सभी कटी हुई सब्जियों, अदरक, धनिया पत्तियों को मिलाएं। गैस स्टोव पर एक तवा या पैन डालें और इसे अच्छी तरह से गर्म करें। उस पर कुछ तेल लगाएं। अब पिला को पैन पर रखें और इसे अच्छी तरह से फैलाएं। इसे दोनों तरफ अच्छी तरह से फ्लिप करें। गर्म स्वादिष्ट सब्जी आटा चीला नाश्ते के लिए तैयार है। इसे टमाटर की चटनी या हरी चटनी के साथ परोसें।