Life Style लाइफ स्टाइल : ½ 250 ग्राम पैक लैंब कीमा
1 छोटा लाल प्याज, कद्दूकस किया हुआ
2 लहसुन की कलियाँ, बारीक पिसी हुई
½ 30 ग्राम पैक पुदीना, बारीक कटा हुआ
1 छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया
1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल
1 x सिआबट्टा रोल, आधा कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़
मुट्ठी भर जंगली रॉकेट
¼ खीरा, पतले कटे हुए ग्रिल को पहले से गरम कर लें।
लैंब, प्याज, 1 लहसुन की कली, पुदीना, पिसा हुआ धनिया, एक चुटकी नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च को अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को 2 पतली पैटी में आकार दें, लगभग 1 सेमी मोटी, और दोनों तरफ थोड़ा तेल लगाएँ। बेकिंग ट्रे पर रखें और हर तरफ 4-5 मिनट तक ग्रिल करें जब तक कि पूरी तरह से पक न जाए और हल्का सा जल न जाए।
इस बीच, मेयोनेज़ को बचे हुए लहसुन के साथ मिलाएँ और सिआबट्टा रोल के निचले आधे हिस्से पर फैलाएँ।
सिआबट्टा को रॉकेट, दो पैटी और खीरे से भरकर सर्व करें।