1. गले में सूजन (Swollen throat)
जब आपका इम्युन सिस्टम कमजोर हो जाता है तो उस समय हिस्टामाइन नामक एक केमिकल का प्रोडक्शन होने लगता है। फिर अन्य रसायन, जैसे कि IgE एंटीबॉडी, भी रिलीज होने लगते हैं और ये आपके पूरे शरीर में सूजन का कारण बनते हैं। अक्सर, आपका गला सबसे पहले इसे महसूस करता है।
कई लोगों के लिए, एक गले में सूजन खाने से संबंधित एलर्जी से भी होती है। यदि डेयरी का सेवन करने के बाद ऐसा होता है, तो जितनी जल्दी हो सके एलर्जी की दवा लें।
2. खराश और खांसी (Wheezing and coughing)
गले में खराश और गला ड्राय होना, जिसके कारण खांसी हो सकती है। हो सकता है इस कारण आपको सांस लेने में भी मुश्किल हो।
यदि आप भी ऐसा ही कुछ डेयरी प्रोडक्ट खाने के बाद अक्सर फील करते हैं, तो आपको तुरंत डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
3. लाल निशान / दाने (Hives)
जब एलर्जी की प्रतिक्रिया की बात आती है, तो कुछ लोगों की स्किन में दाने पड़ने लगते हैं। इन गुलाबी निशान या दानों में जलन होती है और शरीर में फेस और गर्दन पर ये होने लगते हैं।
यह एक एलर्जीन की प्रतिक्रिया में सूजन पैदा करने वाले इम्युन सिस्टम का एक और रिजल्ट होते हैं। यदि डेयरी प्रोडक्ट खाने के बाद ऐसी शिकायत होती हैं, तो उस जगह को पहले तो साबुन और पानी से साफ करने का प्रयास करें या फिर एलर्जी की दवाई भी ले सकते हैं।
यदि फिर भी ठीक नहीं होते तो आप इसके लिए तुरंत किसी डर्मेटोलॉजिस्ट से मिलें।
4. चेहरा लाल होना (Facial Flushing)
सूजन आने के कारण आपका चेहरा भी लाल हो जाता है। कभी-कभी गर्दन और छाती की स्किन भी लाल हो जाती है। यह आमतौर पर शरीर के टेम्प्रेचर बढ़ने के कारण होती है।
यदि डेयरी प्रोडक्ट खाने के बाद आपके चेहरे की स्किन लाल हो जाती है कि तो निश्चित है कि आपको इनसे एलर्जी हो सकती है, क्योंकि सबकी बॉडी अलग-अलग तरीके से रिएक्ट करती है। इसलिए आपको इस ओर तुरंत ध्यान देना चाहिए।
5. पेट में मरोड़ होना (Abdominal Cramps)
समय के साथ डेयरी प्रोडक्ट से एलर्जी के कारण पेट में ऐंठन हो सकती है। यह लक्षण आमतौर पर एक डेयरी प्रोडक्ट इन्टोलरेंस में देखा जाता है और फिर धीरे-धीरे पेट में ऐंठन होने लगती है, तो ये भी आपके लिए एक संकेत होता है कि डेयरी प्रोडक्ट के बारे में जानकारी लें या फिर किसी एक्सपर्ट से सलाह लें।