नॉनवेज के शौकीन लोग चिकन से बने कई व्यंजन खाना पसंद करते हैं। इन्हें वे स्नैक्स से लेकर फुल डाइट में भी शामिल कर सकते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए हैं घर पर ही रेस्तरां स्टाइल ग्रिल चिकन बनाने की रेसिपी। ग्रिल चिकन के ऊपर चाट मसाला और हरा धनिया डालकर खाया जाए तो इसका स्वाद आप कभी भी नहीं भूल पाएंगे। इसे पार्टी मेन्यू भी शामिल कर सकते हैं। आइये जानते हैं इसकी रेसिपी।
आवश्यक सामग्री
- 300 ग्राम चिकन
- 1 बड़ा चम्मच दही
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- आधा नींबू का रस
- 2 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 चम्मच गरम मसाला
- स्वादानुसार नमक
- 1 चम्मच तेल
बनाने की विधि
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- सबसे पहले चिकन को अच्छे से साफ करें।
- अब एक बाउल में चिकन के पीस डालें।
- ऊपर से सारे मसाले मिलाकर अच्छी तरह से हाथों से मिक्स करें।
- मसाले अच्छे से मिल जाने के बाद चिकन को 15 मिनट के लिए मेरिनेट करें।
- अब ग्रिलर में चिकन को 350°c पर 15 मिनट के ग्रिल करें।
- ऊपर से कटा हुआ हरा धनिया, चाट मसाला और नींबू डालकर चखें।