जब पकाया जाता है, तो यह अद्भुत सुगंध देता है और स्वाद भी बेहतर होता है।
यह मसाला भुना चिकन की कोशिश करने के बाद परिवार के सदस्यों के बीच एक बहुत बड़ा पसंदीदा बन जाएगा।
सामग्री
1 पूरा चिकन
4 आलू, चौथाई
3 प्याज, चौथाई
1 नींबू, कटा हुआ
3 लहसुन लौंग आधा
मैरिनड के लिए
2 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 paste बड़ा चम्मच अदरक का पेस्ट
1 बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट
Bsp बड़े चम्मच काली मिर्च
1 चम्मच जीरा पाउडर
50 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
1। बड़ा चम्मच सिरका
2 tbsp शहद
नमक, स्वाद
विधि
चिकन और पैट सूखी धो लें।
एक चिकनी पेस्ट में एक साथ अचार सामग्री को मिलाएं।
सभी गैप में चिकन के ऊपर पेस्ट लगा दें।
यदि अतिरिक्त है, तो इसे चिकन के ऊपर ब्रश करने के लिए उपयोग करें जबकि यह पकता है।
कवर करें और कम से कम 2 घंटे के लिए मैरीनेट करें, आदर्श रूप से फ्रिज में रात भर मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें।
खाना पकाने से 45 मिनट पहले फ्रिज से निकालें।
ओवन को 220 ° C पर प्रीहीट करें।
एक ओवनप्रूफ डिश का उपयोग करें और नीचे आलू, प्याज, लहसुन और नींबू जोड़ें।
सब्जियों के ऊपर चिकन डालें।
90 मिनट के लिए कुक और नियमित रूप से पैन से वसा के साथ चिकन को ब्रश करें। आखिरी पांच मिनट में इसे एक बार और ब्रश करें।
एक बार पकाने के बाद, कवर करें और 15 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें।
पैन के तल पर सब्जियों के साथ परोसें। अधिक स्वाद के लिए चिकन के ऊपर लहसुन और नींबू निचोड़ें।