Life Style लाइफ स्टाइल : 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
8 पैनसेटा रैशर, बारीक कटा हुआ
1 गाजर, बारीक कटा हुआ
1 अजवाइन की डंडी, बारीक कटी हुई
100 ग्राम मशरूम, कटे हुए
500 ग्राम पैक एबरडीन एंगस स्टेक कीमा
200 मिली रेड वाइन
1 बीफ़ स्टॉक क्यूब
½ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
3 बड़ा चम्मच टमाटर प्यूरी
400 ग्राम कटे हुए टमाटर
500 ग्राम कार्टन इटैलियन पासाटा तुलसी के साथ
2 तेज पत्ते
2 टहनियाँ ताज़ा रोज़मेरी
½ छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
परोसने के लिए
500 ग्राम सूखी स्पेगेटी
40 ग्राम परमेसन, कद्दूकस किया हुआ सभी मुख्य सामग्री को अपने स्लो-कुकर में डालें और अच्छी तरह से हिलाएँ। ढक्कन लगाएँ, अपने स्लो-कुकर को कम तापमान पर रखें और 8 घंटे तक पकाएँ।
8 घंटे पूरे होने से लगभग 20 मिनट पहले एक पैन में पानी उबालें। एक चुटकी नमक डालें और स्पेगेटी को अल डेंटे तक पकाएँ। स्पेगेटी को छान लें।
स्लो-कुकर का ढक्कन उठाएँ और बोलोग्नीज़ को अच्छी तरह हिलाएँ। स्पेगेटी को स्लो-कुकर में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। कटोरी में परोसें और पार्मेसन छिड़कें।