कैल्शियम क्या होता है ?
कैल्शियम क्या होता है ? तो हम आपको बताएं कि कैल्शियम एक प्रकार खनिज पदार्थ है जो प्रमुखतः शरीर की हड्डियों और दांतों को मजबूत रखने में मुख्य भूमिका निभाता है। मनुष्य के शरीर की हड्डियों और दांतों में शरीर का 99 प्रतिशत कैल्शियम पाया जाता है। वहीं, 1 फीसदी कैल्शियम शरीर के अन्य मुख्य कार्यों में मदद करता है।
शरीर में कैल्शियम की मात्रा कितनी होनी चाहिए ?
बुजुर्गों में कैल्शियम की मात्रा वहीं 1200 से लेकर 1500 मिलीग्राम होनी चाहिए। महिलाओं में कैल्शियम की मात्रा लगभग 1200 से लेकर 1500 मिलीग्राम तक होनी चाहिए और पुरुषों में कैल्शियम की मात्रा लगभग 1000 से लेकर 1200 मिलीग्राम प्रतिदिन होनी चाहिए।
अगर शरीर में कैल्शियम की कमी है तो क्या करें या कैल्शियम की कमी होने पर क्या खाएं ?
कैल्शियम की कमी होने पर क्या खाएं – कैल्शियम की कमी होने पर निम्नलिखित चीजें खाएं –
दूध, दही, पनीर आदि डेयरी प्रोडक्ट्स
कैल्शियम की कमी को दूर करने के लिए रोजाना दूध, दही, पनीर, मक्खन, छाछ आदि चीजों को सेवन करें। साथ ही बढ़ते हुए बच्चों को रोजाना कम से कम एक गिलास दूध पीने को कहें। दूध, दही, पनीर, मक्खन, छाछ आदि में भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है।
हरी सब्जियां और फल
आप कैल्शियम की कमी को दूर करने के लिए हरी सब्जियां और फलों का भी सेवन कर सकते हैं। हरी सब्जियों और फलों में कैल्शियम पाई जाती है। हरी सब्जियों जैसे केल, पालक, सोयाबीन, ब्रोकली आदि में तथा फल जैसे संतरा, खुबानी, कीवी, अनानास, लीची, पपीता आदि में कैल्शियम पाया जाता है।
अंडा
आप कैल्शियम की कमी को दूर करने के लिए अंडे का भी सेवन कर सकते हैं। अंडा फास्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम से भरपूर होता है और इसमें मध्यम मात्रा में सोडियम भी पाया जाता है।
सीफूड
सीफूड में भी कैल्शियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। साथ ही सीफूड में ओमेगा-फैटी एसिड भी पाया जाता है। सीफ़ूड जैसे टूना, सैल्मन, मेकरेल का सेवन आप कैल्शियम की कमी दूर करने के लिए कर सकते हैं।
बच्चों में कैल्शियम की कमी कैसे दूर करें
बच्चों में कैल्शियम की कमी दूर करने के लिए उन्हें नियमित रूप से एक गिलास दूध, हरी पत्तेदार सब्जियां और ऊपर बताये गए फलों का सेवन कराएं। इनके नियमित उपयोग से बच्चे में कैल्शियम की कमी नहीं होगी और उसका शारीरिक एवं मानसिक विकास ठीक से होगा।