तैयारी का समय: 15 मिनट
सर्विंग साइज़: 1
सामग्री
60 मिली गोल्ड रम
5 मिली अंजीर और डेमेरारा सिरप
1 डैश बिटर
1 रोज़मैरी की एक टहनी
50 ग्राम बारीक़ कटे सूखे अंजीर
रोज़मेरी स्मोक गार्निशिंग के लिए
बर्फ़
विधि
एक मिक्सिंग ग्लास में, गोल्ड रम, बिटर और फिग सिरप डालें.
बर्फ़ डालें और तब तक हिलाएं जब तक ड्रिंक ठंडा न हो जाए.
बर्फ़ के एक ब्लॉक के साथ ओल्ड फ़ैशन्ड ग्लास में ड्रिंक को छान लें.
रोज़मेरी को जलाएं, जब उससे धुंआ उठने लगे तो एक ग्लास से ढंक दें.
एक सुगंधित और स्मोकी फ़िनिश के लिए धूएंवाली ग्लास को तैयार कॉकटेल के ग्लास के ऊपर उल्टा रख दें, जिससे सारा फ़्लेवर उसमें मिल जाएं.
तैयार रम कॉकटेल को अंजीर से सजाकर सर्व करें.