हेल्दी खाद्य पदार्थ जो आपको फ़ायदा पहुंचाने से ज़्यादा नुक़सान पहुंचा रहे हैं

लाइफस्टाइल | कोरोना महामारी के बाद खाने की आदतों में स्पष्ट रूप से बदलाव आया है. लोग अब इस बारे में जागरूक हो गए हैं कि वे शरीर में क्या डाल रहे हैं. हममें से कई लोगों ने अपने आलू पराठों को स्वस्थ प्रोटीन बार में बदलना शुरू कर दिया है. लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि जिन खाद्य पदार्थों को स्वस्थकर माना जाता है, वे होते नहीं हैं. आश्चर्य हो रहा है? इसके बारे में जानने के लिए इस आर्टिकल को पूरा पढ़ें.

ज़्यादातर लोग मानते हैं कि बेक्ड किए हुए चिप्स तले हुए चिप्स के स्वस्थकर विकल्प हैं, लेकिन यह मान्यता सच से बहुत दूर है. चूंकि बेक्ड किए हुए चिप्स में फ़ैट की कमी होती है, इसलिए वे उनमें सोडियम की मात्रा बहुत अधिक होती है. इस वजह से पैकेट के पीछे लिखी सामग्री और पोषण मूल्य की जांच करना हमेशा आवश्यक होता है.

अधिक मात्रा में कैलोरी लेने से बचने के लिए और एक बबली ड्रिंक का लुत्फ़ उठाने के लिए लोग डायट सोडा पर स्विच करते हैं. हालांकि कि डायट सोडा में शक्कर नहीं होती है और इसमें ज़ीरो कैलोरी होती है, लेकिन डायट सोडा के नियमित सेवन से मधुमेह, फ़ैटी लीवर और हृदय रोग की समस्या हो सकती है. कभी-कभार इसका सेवन ठीक है लेकिन हर दिन, बिल्कुल नहीं.

चूंकि योग्हर्ट स्वस्थ होते हैं, उनके लेकिन जो मीठे या फ़्लेवर्ड होते हैं वे नहीं! फ़्लेवर्ड योगर्ट में बड़ी मात्रा में शक्कर हो सकती है, जिसे ना खाकर आसानी शक्कर खाने से बचा जा सकता है. इसलिए फ़्लेवर्ड योगर्ट की जगह प्लेन योगर्ट चुनें और प्राकृतिक मिठास और क्रंच के लिए उनके ऊपर ताज़े फल डाल लें.

लोग यह सोचकर चलते-फिरते प्रोटीन बार हड़पकर जाते हैं कि यह उनकी भूख को तो संतुष्ट करेगा ही, उन्हें आवश्यक मात्र में प्रोटीन भी प्रदान करेगा, लेकिन, यह सच नहीं है. ये बार्स अक्सर कृत्रिम मिठास, कृत्रिम रंग, तेल और प्रिज़र्वेटिव्स से भरे होते हैं और ये ऐसे पदार्थ हैं, जिन्हें आप अपने शरीर में बिल्कुल नहीं डालना चाहेंगे. इनके बजाय आप ताज़ी सब्ज़ियां, दालें, मेवा और बीन्स का विकल्प चुनें तो बेहतर है.

स्पोर्ट ऐंड एनर्जी ड्रिंक आपकी एनर्जी और एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ावा देने के लिए ड्रिंक होते हैं. ये ड्रिंक्स शक्कर, कृत्रिम कार्सिनोजेनिक रंगों और बड़ी मात्रा में कैफ़ीन से भरे होते हैं. शक्कर की अधिक मात्रा उच्च रक्तचाप, फ़ैटी लीवर और मोटापे जैसी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है. हाइड्रेटेड रहने के लिए इन शर्करा युक्त पेय को पानी से बदल लें, आपके लिए अच्छे रहेंगे.