Health Care: खून शरीर के लिए फ्यूल का काम करता है। इसके अंदर आरबीसी, wbcजैसे कई सारे कंपाउंड होते हैं। डायजेशन के बाद भी कई सारे टॉक्सिन खून में मिल जाते हैं। इनकी वजह से खून गंदा होने लगता है। किडनी खून को प्यूरीफाई करने का काम करती है। मगर कई सारे खाद्य पदार्थ इस प्रोसेस को तेज करते हैं। इनकी मदद से ब्लड प्यूरीफिकेशन बेहतर तरीके से होता है।
खून साफ करने के लिए एक खास तरह की चटनी का सेवन किया जाए। लोगों का मानना है कि सौंफ की चटनी खाने से ब्लड फिल्टर होने लगता है। इस आर्टिकल में सौंफ की चटनी बनाने का तरीका भी जानेंगे।
ब्लड Purification
खून की गंदगी से चेहरे पर मुंहासे होने लगते हैं। यह शरीर के अंदर अंगों को भी नुकसान पहुंचाने लगता है। इसे साफ करने के लिए सौंफ की चटनी खाएं। यह टॉक्सिन निकालने में मदद करती है और ब्लड सर्कुलेशन तेज करती है।
पाचन शक्ति को बढ़ावा
शोध के मुताबिक सौंफ डायजेस्टिव सिस्टम के लिए बहुत फायदेमंद होती है। इसमें कार्मिनेटिव गुण होते हैं जो गैस और अपच जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं। भोजन के बाद सौंफ की चटनी का सेवन करने से भोजन आसानी से पचता है और पेट की समस्याओं से राहत मिलती है।
सौंफ का पानी भी है फायदेमंद
सर्दी-खांसी से राहत
सौंफ की चटनी में एंटीइंफ्लामेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो सर्दी और खांसी में राहत प्रदान करते हैं। यह बलगम को पतला करने और गले की खराश को कम करने में सहायक होती है।
वजन घटाने में सहायक
सौंफ की चटनी में कैलोरी की मात्रा कम होती है और यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करती है। नियमित सेवन से वजन घटाने में सहायता मिलती है। मोटापे के शिकार लोगों को इसका सेवन करना चाहिए।
-सौंफ की चटनी खाने के फायदे
-मासिक धर्म की समस्याओं में राहत
-ताजगी और मुंह की दुर्गंध से राहत
-एंटीऑक्सीडेंट्स का स्रोत
-हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
सौंफ की चटनी बनाने की विधि
-2 बड़े चम्मच सौंफ को हल्का सा भून लें ताकि उसकी खुशबू और स्वाद बढ़ जाए।
-मिक्सर में सौंफ, 1 कप हरा धनिया, 1-2 हरी मिर्च, 1 छोटा अदरक, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, स्वादानुसार नमक और 1/2 कप पानी डालें।
-सभी सामग्री को अच्छी तरह से पीसकर चटनी बना लें।
-सौंफ की चटनी को एक बर्तन में निकाल लें और इसे ताजे भोजन के साथ परोसें।