Health Care: हेल्दी और टेस्टी खाने का अगर आपका भी मन है तो इसके लिए एवोकाडो टोस्ट आपके लिए एक बेहद अच्छा ऑप्शन हो सकता है। यह डिश पौष्टिक गुणों के साथ ही स्वाद से भी भरपूर होती है। वैसे तो यह सबके मन को भा जाती है, लेकिन बच्चे कुछ ज्यादा ही खुश हो जाते हैं। चलिए अब इसी के साथ जानते हैं इस Toast की आसान सी रेसिपी के बारे -
एवोकाडो मिश्रण के लिए सामग्री
एवोकाडो पका हुआ – 2
प्याज कटा – 2 टेबल स्पून
लहसुन कटा – 3 कलियां
काली मिर्च – 1/2 टी स्पून
हरा धनिया कटा – 2 टेबल स्पून
नींबू रस – 1 टी स्पून
नमक – स्वादानुसार
टोस्ट के लिए सामग्री
ब्रेड स्लाइस – 4
मक्खन – 2 टी स्पून
मिक्स्ड हर्ब्स – 1 टी स्पून
चिली फ्लेक्स – 1 टी स्पून
विधि
- सबसे पहले एक बड़े कटोरे में Avocado लें और उन्हें अच्छी तरह से मैश कर लें।
- अब इसमें कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ प्याज, काली मिर्च डालकर सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर दें।
- इसके बाद इस मिश्रण में नींबू का रस और धनिया डाल दें। एक बार फिर सभी को अच्छे से मिला दें।
- ध्यान रहे कि सभी इन्ग्रेडिएंट्स अच्छे से एकसार होना जरूरी हैं। इस तरह एवोकाडो मिश्रण बनकर तैयार है।
- अब ब्रेड स्लाइस लें और उनके दोनों ओर मक्खन लगा दें। अब एक नॉनस्टिक पैन/तवे को मीडियम आंच पर गैस पर गरम करने के लिए रख दें।
- जब तवा गरम हो जाए तो उसमें ब्रेड स्लाइस को डालकर दोनों ओर से गोल्डन ब्राउन होने तक अच्छी तरह से सेकें।
- जब ब्रेड स्लाइस अच्छे से सिक जाएं तो उन्हें तवे से उतारकर तिकोना या अपने मनपसंद आकार में काट लें।
- अब इन ब्रेड स्लाइस में एवोकाडो मिश्रण को चारों ओर अच्छी तरह से फैला दें।
- इसके साथ ही स्लाइस पर Mix Herbs और चिली फ्लेक्स छिड़क दें। इसी तरह एक-एक कर सारे टोस्ट तैयार करें।