Gulab Lassi Recipe:गुलाब जल और ताज़ी गुलाब की पंखुड़ियों (patels) से बनी स्वादिष्ट लस्सी पीने में बेहद ही स्वाद लगती है.
गुलाब लस्सी की सामग्री-Ingredients of Shahi Lassi
-300 gms सादा दही
-50 ग्राम चीनी
-100 ml (मिली.) पानी
-1 गुलाब जल (rose wster)
-10-15 गुलाब की पंखुड़ियां
गुलाब लस्सी बनाने की विधि-How to make Shahi Lassi
1.एक बड़े बाउल में सादा दही डालें. फिर इसे व्हिस्क या हैण्ड ब्लेन्डर (Whisk or hand blender) का इस्तेमाल कर अच्छी तरह से स्मूद होने तक मिला लें.
2.चीनी डालें और तब तक मिलाएं जब तक चीनी दही के साथ अच्छी तरह मिल न जाए. अब लस्सी को थोड़ा पतला करने के लिए पानी मिला दें.
3.गुलाब जल और कुछ गुलाब की पंखुड़ियां डालें. इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें. गुलाब की पंखुडि़यों या अपनी पसंद की किसी भी चीज से सजाकर ठंडा.ठंडा सर्व करें.