Life Style लाइफ स्टाइल : 175 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
175 ग्राम (6 औंस) आइसिंग शुगर
50 ग्राम सादा आटा
100 ग्राम (3½ औंस) पिसे हुए बादाम
75 ग्राम (3 औंस) पिस्ता, बारीक कटा हुआ
5 अंडे की सफेदी
75 ग्राम (3 औंस) साफ़ शहद ओवन को गैस मार्क 6, 200 डिग्री सेल्सियस, पंखा 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें। 12-छेद वाले फ्रिएंड या कपकेक टिन को हल्का चिकना करें।
एक छोटे सॉस पैन में (या माइक्रोवेव में), मक्खन पिघलाएं और ठंडा होने दें।
एक कटोरे में चीनी और आटे को छान लें। बादाम, 50 ग्राम (2 औंस) पिस्ता डालें और मिलाने के लिए हिलाएं।
एक अलग कटोरे में, अंडे की सफेदी को नरम झाग तक फेंटें। अंडे को सूखी सामग्री में डालें, उसके बाद पिघला हुआ मक्खन और 2 बड़ा चम्मच शहद डालें, और धीरे से मिलाएँ जब तक कि यह अच्छी तरह से मिल न जाए।
मिश्रण को टिन के 12 छेदों के बीच बाँट दें। ओवन में 12-14 मिनट तक बेक करें जब तक कि यह सुनहरा न हो जाए और केक के बीच में डाली गई कटार साफ बाहर न आ जाए। वायर रैक पर रखने से पहले 10 मिनट के लिए टिन में ठंडा होने दें। परोसने के लिए, बचे हुए शहद को छिड़कें और बचे हुए पिस्ते के ऊपर फैला दें।