Life Style लाइफ स्टाइल : 400 ग्राम (13 औंस) फर्म टोफू
3 बड़े चम्मच लाइट सोया सॉस
4 आटे के टॉर्टिला
200 ग्राम (7 औंस) टमाटर साल्सा
2 एवोकाडो
1 नींबू बारबेक्यू को पहले से गरम कर लें। टोफू को चौड़ाई में 8 टुकड़ों में काट लें। टोफू के टुकड़ों को बेकिंग ट्रे पर रखें, सोया सॉस के ऊपर छिड़कें और 20-30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें, कुछ बार पलटें।
टोफू को बारबेक्यू पर एक परत में रखें और 15-20 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में पलटते रहें जब तक कि यह सुनहरा न हो जाए और बाहर की तरफ एक क्रस्ट न बन जाए।
टोफू तैयार हो जाने के बाद, टॉर्टिला को बाहर निकालें और ऊपर से एक चम्मच साल्सा, एवोकाडो के स्लाइस और फिर प्रत्येक रैप में दो टोफू के टुकड़े डालें। नींबू निचोड़ें, लपेटें और परोसें।