हरा प्याज खाने के कई फायदे हैं। यह बहुत सी किस्मों में अक्सर देखने को मिलती है, जैसे कि सफेद, पीली, लाल प्याज यह देखने में जितने आकर्षित होता हैं इनका स्वाद भी उतना ही अच्छा होता है और साथ ही इसमें कई तरह के पोषक तत्व पायें जाते हैं। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम बनाए रखता है। इसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं। तो आइये जानते है इससे होने वाले फायदों के बारे में...
हरे प्याज का सेवन करने से हमारा दिल स्वस्थ रहता है। यह हमारे शरीर से कोलेस्ट्रोल के ऑक्सीकरण को कम करता है और इसमें सल्फर की मात्रा होती है, जो हमारे दिल के रोगों को दूर करने में मदद करता है।
इसमें विटामिन C के साथ साथ विटामिन K भी पाया जाता है, जो हमारी हड्डियों को मजबूत करने में बहुत ही मददगार होता है।
इसमें में एंटी बैक्टीरियल व एंटी वायरल जैसे गुण मौजूद होते हैं, जो हमारे शरीर को संक्रमण से मुक्त रखते हैं। इसके सेवन से सर्दी, जुकाम, फ्लू आदि का सामना नहीं करना पड़ता है।
हरे प्याज के पत्तों में विटामिन ‘ए’अच्छी मात्रा पाया जाता है, जो हमारी आँखों की रोश्नी को बढ़ाने में हमारी मदद करते हैं।
हरे प्याज का सेवन करने से हमें कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी का सामना नहीं करना पड़ता। क्योंकि इसमें सल्फर की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है।
इसमें एंटी बैक्टीरियल गुण पायें जाते हैं, जो हमारी पाचन शक्ति को सही रखने में बहुत ही मददगार होते हैं।