Memory of children:    बच्चों के स्वास्थ्य का मतलब केवल शारीरिक स्वास्थ्य ही नहीं बल्कि मानसिक स्वास्थ्य भी है। ऐसे में जरूरी है कि बच्चों की यादों को संजोए रखने के लिए उनकी अच्छे से देखभाल की जाए। दरअसल, हम सभी अपने शारीरिक स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, लेकिन 10% से भी कम लोग अपने मानसिक स्वास्थ्य पर ध्यान देते हैं। मस्तिष्क का खराब स्वास्थ्य आपके शरीर के हर हिस्से की कार्यप्रणाली को प्रभावित करता है। ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसे आहारों के बारे में बताएंगे जो दिमाग को ऊर्जा देने में मदद करेंगे। बच्चों के आहार में इन खाद्य पदार्थों को शामिल करने से कंप्यूटर का उपयोग करते समय भी उनकी याददाश्त मजबूत करने में मदद मिल सकती है।
हरे पत्ते वाली सब्जियां
परिवार के बड़े-बुजुर्ग अक्सर बच्चों को हरी पत्तेदार सब्जियां खाने की सलाह देते हैं क्योंकि हरी सब्जियां न सिर्फ शारीरिक विकास के लिए बल्कि दिमाग के विकास के लिए भी बहुत जरूरी होती हैं। पालक, केल, फूलगोभी, ब्रोकोली और केल सहित सभी प्रकार की हरी पत्तेदार सब्जियाँ मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती हैं। यह सब्जी बीटा-कैरोटीन, फोलिक एसिड, ल्यूटिन और मस्तिष्क बढ़ाने वाले विटामिन सहित कई पोषक तत्वों से भरपूर है। शोध से पता चलता है कि हर्बल उत्पाद याददाश्त में सुधार के लिए जाने जाते हैं।
मछली
सप्ताह में कम से कम एक बार मछली खाना याददाश्त बढ़ाने में कारगर है। दरअसल, मछली के तेल में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है और यह बच्चों के मस्तिष्क और आंखों के विकास पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
अखरोट
अखरोट पोषक तत्वों से भरपूर होता है और बादाम की तरह इसे मस्तिष्क के लिए स्वस्थ सुपरफूड माना जाता है। अखरोट अल्फा-लिनोलेनिक एसिड और पॉलीफेनोलिक यौगिकों से भरपूर होते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड और पॉलीफेनॉल मस्तिष्क के लिए महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ हैं क्योंकि वे ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ते हैं।
कद्दू के बीज
कद्दू के बीज आपके दिमाग और याददाश्त को बढ़ा सकते हैं। कद्दू के बीज खाना दिमाग की सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है।
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