कुछ ही दिनों में क्रिसमस का त्योहार आने वाला है। ऐसे में अभी से बच्चों ने इस दिन को खास बनाने के लिए अपने तैयारियां शुरू कर दी हैं। अगर आप भी इस दिन टेस्टी केक बनाकर परिवार के साथ क्रिसमस डे सेलिब्रेट करना चाहती हैं तो ट्राई करें लेमन केक की ये सॉफ्ट और स्पंजी रेसिपी। इस केक का स्वाद बच्चों के साथ ही बड़ों को भी जरूर पसंद आएगा। तो आइए बिना देर किए जान लेते हैं कैसे बनाया जाता है क्रिसमस स्पेशल लेमन केक।
लेमन केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में पिसी हुई चीनी डालकर उसमे मक्खन मिलाते हुए दोनों चीजों को अच्छी तरह फेंट लें। इसके बाद इसमे मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा डालकर हल्का सा फेंटे। ऐसा करने से ये मिश्रण बहुत गाढ़ा हो जाएगा, उस समय इसमें दूध डालें। दूध को थोड़ा-थोड़ा करके मिलाएं। जिससे यह अच्छी तरह से फेंट जाएं। सभी चीजों को अच्छी तरह फेंट लें। ताकि केक का बैटर मुलायम और फूला हुआ बने।