कुकर की रबर ढीली होने पर अपनाएं ये तरीके

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।    किचन में कुकर का इस्तेमाल काफी कॉमन है. दाल-चावल जैसे नॉर्मल खाने से लेकर स्पेशल डिश तैयार करने तक ज्यादातर लोग प्रेशर कुकर (Pressure cooker) का ही इस्तेमाल करते हैं. कई बार कुकर की रबर ढीली भी हो जाती है, जिसके चलते कुकिंग करते समय अक्सर लोगों को परेशानी होने लगती है. ऐसे में अगर आप चाहें तो कुछ तरीके आजमाकर कुकर की ढीली रबर को टाइट कर सकते हैं.

दरअसल, कुकर में खाना जल्दी और टेस्टी बनता है, मगर कुकर की गास्केट ढीली होने के कारण न सिर्फ खाना पकने में समय लगता है, बल्कि इसे साफ करने में भी काफी मेहनत करनी पड़ती है. हम आपको बता रहे हैं ढीली गास्केट के साथ कुकर में खाना पकाने के टिप्स, जिसकी मदद से आप बेफिक्र होकर कुकर का इस्तेमाल कर सकते हैं.

ठंडा करें गास्केट

कुकर की गास्केट ढीली होने पर आप इसे ठंडा कर सकते हैं. इसके लिए कुकर की रबर पर ठंडा पानी डालें या फिर रबर को 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें. इससे रबर टाइट हो जाती है और कुकर के ढक्कन पर आसानी से फिट हो जाती है. ध्यान रहे कि कुकर में प्रेशर बनने तक ढक्कन को पकड़कर रखें.

आटे का करें इस्तेमाल

कुकर की रबर ढीली होने पर आप आटे का इस्तेमाल करके टेम्पररी नुस्खा भी ट्राइ कर सकते हैं. इसके लिए आटे की लोई को कुकर के ढक्कन में चारों तरफ लगाकर ढक्कन बंद कर दें और प्रेशर बनने तक ढक्कन को पकड़कर रखें.

टेप की लें मदद

कुकर की रबर को टाइट करने के लिए आप रबर के आस-पास सेलो टेप लगा सकते हैं. सेलो टेप लगाने से रबर ढक्कन में चिपक जाएगी और कुकुर में आसानी से प्रेशर बनने लगेगा. वहीं, रबर ज्यादा ढीली होने पर आप इसे काट कर सुई-धागे से सिल भी सकते हैं. साथ ही मजबूती के लिए रबर को सिलने के बाद इस पर सेलो टेप लगा दें.

कुकर की पोजीशन पर दें ध्यान

कई बार गलत तरह से कुकर रखने पर सारा प्रेशर रबर पर पड़ने लगता है, जिसके चलते कुकर की रबर जल्दी खराब हो जाती है. ऐसे में कुकिंग करते समय कुकर को हमेशा सीधा और फ्लैट सर्फेस पर ही रखें. इससे रबर लम्बे समय तक खराब नहीं होगी.

कुकर की रबर धोने के टिप्स

कुकर की रबर को खराब होने से बचाने के लिए खाना बनाने के बाद रबर को अच्छी तरह से धोना न भूलें. साथ ही बर्तन धोते समय कुकर की गास्केट को डिशवॉशर में बिल्कुल न डालें वरना इससे रबर ढीली होने लगती है. वहीं, रबर को नॉर्मल साबुन और पानी से धोने के बाद हवा में अच्छी तरह से सुखा कर ही रखें और खाना बनाने के बाद रबर को ढक्कन में लगा न छोड़ें.