स्वादिष्ट और पूरी तरह से अनूठा बेक्ड हनी ग्लेज़्ड चिकन

लाइफ स्टाइल : ये चिपचिपे शहद से सने चिकन ड्रमस्टिक्स उंगली चाटने में अच्छे हैं!! शहद-सोया का शीशा ड्रमस्टिक्स को इतना स्वादिष्ट और पूरी तरह से अनूठा बना देता है। ये भाप से भरे सफेद चावल और सब्जियों के साथ परोसे जाने वाले अद्भुत हैं। हमें अपने घर में चिकन ड्रमस्टिक्स बहुत पसंद हैं - चिकन लेग्स सस्ते हैं और आसानी से भीड़ को खिला सकते हैं।

ये पके हुए चिकन ड्रमस्टिक सचमुच हर दूसरे रविवार को मेनू पर दिखाई देते हैं! यह नुस्खा चिकन लेग्स का एक बड़ा बैच बनाता है और आप छोटे दल के लिए नुस्खा में कटौती कर सकते हैं, लेकिन मैं व्यक्तिगत रूप से हमेशा ड्रमस्टिक्स का बड़ा पैक बनाता हूं और अगर हम भाग्यशाली हैं कि हमारे पास बचे हुए हैं, तो वे एक शानदार त्वरित दोपहर का भोजन बनाते हैं। अगले दिन।

सामग्री

5 पाउंड चिकन ड्रमस्टिक्स

3/4 कप शहद

1/2 कप सोया सॉस*

1/4 कप संतरे का रस

2 बड़े चम्मच डिजॉन सरसों

4 बड़ी लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ या बारीक कसा हुआ

1 बड़ा चम्मच अदरक, छिला हुआ और बारीक कसा हुआ

सजावट के लिए तिल के बीज और चिव्स, वैकल्पिक

तरीका

एक छोटे कटोरे में, सभी मैरिनेड सामग्री को एक साथ मिलाएं: 3/4 कप शहद, 1/2 कप सोया सॉस, 1/4 कप संतरे का रस, 2 बड़े चम्मच डीजॉन सरसों, 4 कसा हुआ लहसुन लौंग और 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ अदरक। 2/3 कप मैरिनेड सुरक्षित रखें और ठंडा करें।

ड्रमस्टिक्स को एक बड़े जिपलॉक बैग या फूड सेवर बैग में रखें, बचा हुआ मैरिनेड चिकन के ऊपर डालें, बैग से जितनी हवा निकाल सकें निकाल लें और सील कर दें।

सर्वोत्तम स्वाद के लिए मैरिनेड को फैलाने के लिए मैरीनेट करते समय बैग को कुछ बार पलटते हुए 6 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।

ओवन को 400˚F पर पहले से गरम कर लें। रैक को ओवन के बीच में रखें। एक किनारों वाली बेकिंग शीट या बड़े भूनने वाले पैन पर चर्मपत्र बिछा दें,

चिकन की त्वचा को ऊपर की ओर व्यवस्थित करें, ताकि चिकन के टुकड़े स्पर्श न करें।

बेकिंग पैन के निचले हिस्से को कवर करने के लिए पर्याप्त मात्रा में मैरिनेड डालें और बैग में जो कुछ भी बचा है उसे हटा दें। 400˚F पर 25 मिनट तक बेक करें।

चिकन को त्वचा की तरफ से पलट दें और अतिरिक्त 20 मिनट तक बेक करें। यदि आप चाहते हैं कि आपकी चिकन की त्वचा अंत में कैरामेलाइज हो जाए, तो ड्रमस्टिक्स को ओवन से निकालें और उन्हें फिर से पलट दें (त्वचा की तरफ से ऊपर), और 3-4 मिनट के लिए या जब तक कि छिलके भूरे न हो जाएं, तेज आंच पर भून लें।

जब चिकन पक रहा हो, तो एक छोटे सॉस पैन में आरक्षित 2/3 कप मैरिनेड डालें। उबाल आने दें, फिर आंच धीमी कर दें और 7 मिनट तक या गाढ़ा और चाशनी बनने तक पकाएं।

आंच से उतारें और पके हुए चिकन ड्रमस्टिक्स पर ब्रश करें। तिल और चिव्स से सजाएँ।