Paneer Dahi Bhalla रेसिपी : दही भल्ला आजकल हर कोई खाना पसंद करता है. क्योंकि दही भल्ला इन दिनों कूलिंग रेसिपी है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि कैसे आप आसानी से घर पर पनीर दही भल्ला बना सकते हैं। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और इसे बनाना भी बहुत मुश्किल नहीं है। तो आइए जानते हैं पनीर दही भल्ला कैसे बनाया जाता है।
1/2 कप पनीर मैश
1/2 कप मैश किए हुए आलू
1/2 कप दही
2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर
2 बड़े चम्मच इमली की चटनी
1 छोटा चम्मच अदरक, कटा हुआ
1 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
1 छोटा चम्मच नमक
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1/2 चम्मच काली मिर्च
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च
सबसे पहले एक बाउल में मैश किया हुआ पनीर और उबले हुए मैश किए हुए आलू लें.
अब इसके बाद इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, अदरक, काली मिर्च, लाल मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें और तैयार मिश्रण के छोटे-छोटे गोले बनाकर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें और अलग रख दें.
अब एक बर्तन में दही लें, उसमें नमक, जीरा पाउडर और पीसी हुई चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और तैयार भल्ला के ऊपर डाल दें.
इसके बाद इसके ऊपर इमली की चटनी, अनार के दाने और एक चुटकी लाल मिर्च डालें और यह परोसने के लिए तैयार है। अब इसे किसी को भी परोसें, हमें यकीन है कि उन्हें यह बहुत पसंद आएगा।