दही और आलू का ये अनोखा रेसिपी

दही आलू एक चटपटी और मसालेदार वयंजन हैं, इसको हर घर में बहुत खाई जाती हैं और ये खाने में बहुत स्वादिस्ट भी होती हैं, इसलिए आज हम दही आलू की एक ऐसी रेसेपी लेकर अये हैं जिससे आप इससे घर में भी बना के इसका आनंद लें सकते हैं।

नमस्कार दोस्तों, स्वादिस्ट के ब्लॉग में आपका स्वागत हैं, आज हम दही आलू बनाना सीखेंगे। यह रेसिपी बहुत ही सरल हैं और बहुत ही कम समय में बन जाती हैं।

सामग्री:

1 चम्मच घी

1/2 चम्मच हल्दी

1 चम्मच जीरा

1 इंच अदरक

1/2 चम्मच धनिया पाउडर

1 हरी मिर्च

1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

2 बड़े आलू

1 कप पानी

1 कप दही

1/2 चम्मच नमक

1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर

1 चम्मच कसूरी मेथी

2 चम्मच धनिया पत्तियां

बनाने का सबसे आसान तरीका:

सबसे पहले, एक कड़ाई में घी को गर्म करें और 1 चम्मच जीरा, 1 इंच अदरक, 1 हरी मिर्च, 1/2 चम्मच हल्दी, 1 चम्मच मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच धनिया पाउडर डालें और अच्छे से भूनें।

अब इसमें 1 कप पानी, 1 कप दही देकर अच्छे से मिलाएं।

अब नमक डालें और 2 बड़े उबले हुए आलू भी उसमे डालके अच्छे से पकएं।

इसके बाद 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर, 1 चम्मच कसूरी मेथी और 2 चम्मच धनिया पत्तियां डालकर अच्छे से पकाएं।