लाइफ स्टाइल : कई इलाकों में बारिश से मौसम सुहावना हो गया है. इस सुहाने मौसम में गर्मागर्म खाना खाने का अलग ही मजा है. ऐसे में आज हम आपके लिए हेल्दी चिली डोसा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसका आनंद नारियल या टमाटर की चटनी के साथ लिया जा सकता है.
आवश्यक सामग्री
उड़द दाल - 100 ग्राम
चना दाल - 50 ग्राम
चावल - 1/2 किलो
नमक - स्वादानुसार
चेडर चीज़ - 50 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ)
मिर्च के टुकड़े - आवश्यकतानुसार
तेल आवश्यकता अनुसार
बनाने की विधि
- चावल और दाल को एक बाउल में डालकर रात भर के लिए भिगो दें.
- सुबह इसमें नमक डालकर मिक्सर में पीसकर बैटर तैयार कर लें.
- पैन गर्म करें और उस पर तेल डालें.
- अब बैटर को तवे पर डालें और गोलाकार आकार में फैलाएं.
- डोसे को किनारों पर तेल लगाकर पकाएं.
- ऊपर से पनीर और चिली फ्लेक्स डालकर फोल्ड कर लें.
- डोसे को दोनों तरफ से अच्छी तरह से सेंक लें.
- इसे सर्विंग प्लेट में निकालें और नारियल या टमाटर की चटनी के साथ सर्व करें.
- लीजिए आपका पनीर चिली डोसा तैयार है.