Hartalika Teej 2024 Recipe: महिलाएं इस दिन 16 श्रृंगार करके तैयार होती है और भगवान शिव से पति की लंबी उम्र की कामना करती है। साथ ही तरह-तरह के पकवान भी बनाए जाते है। खासतौर पर मीठे पकवान ज्यादा बनाएं जाते है। ऐसा इसलिए क्योंकि कई महिलाएं तीज में नमक नहीं खाती है। आज हम मीठे की दो हेल्दी रेसिपीज लेकर आए है। इन रेसिपी को घर पर बहुत ही आसानी से बना सकते है। तो चलिए जानते है रेसिपी बनाने के बारे में।
सिंघाड़ा के लड्डू Singhara Laddu
सामग्री Ingredients
1 कप सिंघाड़ा आटा
2 कप दूध पाउडर
आधा कप पिसी हुई चीनी
2 कप देशी घी
1 चम्मच इलायची पाउडर
1 कप बारीक कटी हुआ बादाम और काजू
बनाने का तरीका
सिंघाड़ा का लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक को गैस पर गर्म कर लें।
फिर इसमें 2 कप देशी घी डाल दें। घी गर्म होने पर इसमें सिंघाड़े का आटा डालकर अच्छे से भून लें।
10 मिनट के बाद इसमें मिल्क पाउडर डालकर मिलाएं और इसे 5 मिनट के लिए पकाएं।
5 मिनट के बाद इसमें पीसी हुई चीनी का पाउडर और इलायची पाउडर डालकर मिलाएं।
अब गैस को बंद कर दें और मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें।
जब मिश्रण हल्का ठंडा हो जाएं, तो हाथों में घी लगाकर मिश्रण से गोल- गोल लड्डू तैयार कर लें।
अब इन लड्डू को कटे हुए काजू और बादाम में कोट कर लें। सिंघाड़ा के लड्डू तैयार है।