गर्मियों का मौसम आ चुका हैं और इन दिनों में ठंडी-ठंडी आइसक्रीम खाने का अपना अलग ही मजा होता हैं। हर बार गर्मियों के मौसम में सभी बाहर जाकर विभिन्न फ्लेवर की आइसक्रीम खाना पसंद करते हैं। लेकिन इस बार लॉकडाउन के चलते बाहर निकलना मुमकिन नहीं हैं। ऐसे में आप घर पर ही ठंडी-ठंडी कॉफी आइसक्रीम का मजा ले सकते हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
कॉफी पाउडर - 2 टेबलस्पून
चीनी - 1/2 कप
दूध - 1 कप
हेवी क्रीम - 2 कप
वनिला एसेंस - 1 टेबलस्पून
बनाने की विधि
- एक बाउल में 2 कप क्रीम और 1/2 कप चीनी लें। दोनोें चीजों को विस्पर की मदद से तब तक मिक्स करते रहें जब तक क्रीम गाढ़ी न हो जाए।
- अब 1 कप दूध, 1 टेबलस्पून वनिला एसेंस और 2 टेबलस्पून कॉफी को क्रीम में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब इस मिश्रण को आसक्रीम कंटेनर में डालकर फ्रीजर में 3-4 घंटे के लिए रख दें।
- इसके बाद इसे फ्रीजर से निकालकर चॉकलेट चिप्स या सिरप से गार्निश करें।
- लीजिए आपकी ठंडी-ठंडी आसक्रीम तैयार है। अब आप इसे सर्व करें।