उम्र का बढ़ना एक सामान्य प्रक्रिया है, जिससे दुनिया में आए हर शख्स को गुजरना पड़ता है. हर किसी को बचपन और जवानी के बाद बुढ़ापे की दहलीज पर कदम रखना होता है. मगर कई बार खराब खानपान, आदतों और लाइफस्टाइल की वजह से कुछ लोगों को वक्त से पहले बुढ़ापे का सामना करना पड़ता है. आपने ऐसे कई लोगों को देखा भी होगा, जो अपनी उम्र से बहुत ज्यादा बड़े लगते हैं. क्या आप जानते हैं कि वक्त से पहले बुढ़ापे के लिए जिम्मेदार कारणों में एक कारण चीनी का ज्यादा सेवन भी है? जो लोग जरूरत से ज्यादा चीनी या मीठी चीजों का सेवन करते हैं, उनमें वक्त से पहले बुढ़ापा आने की संभावना काफी हद तक बढ़ जाती है. सिर्फ इतना ही नहीं, चीनी शरीर के कई अंगों की कार्य करने की क्षमता को भी प्रभावित कर सकती है.चीनी हमारे दैनिक जीवन का एक जरूरी हिस्सा है. कई ऐसे शोध भी सामने आए हैं, जिनमें चीनी के ज्यादा सेवन को कई गंभीर बीमारियों से जोड़ा गया है. आइए जानते हैं कि ज्यादा मीठी चीजें खाने से शरीर पर कितने बुरे प्रभाव पड़ते हैं और ये किन-किन अंगों को प्रभावित करती है.
1. दिल के स्वास्थ्य पर पड़ता है असर
ज्यादा मीठा खाने से दिल की बीमरियों का जोखिम बढ़ सकता है. वैज्ञानिक साक्ष्य बताते हैं कि शुगरी ड्रिंक्स पीने से ब्लड प्रेशर पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है. शरीर में ज्यादा चीनी को लिवर फैट में कन्वर्ट करने लगता है. इन्हीं वजहों से दिल का स्वास्थ्य प्रभावित होता है.
2. मस्तिष्क का स्वास्थ्य होता है प्रभावित
हमारा दिमाग अपने कामकाज को करने के लिए आधे ग्लूकोज को शरीर से ले लेता है. हालांकि जरूरत से ज्यादा शुगर लेवल की वजह से न्यूरॉन्स और नर्व सेल्स के बीच कम्युनिकेशन टूट सकता है. क्योंकि न्यूरोट्रांसमीटर और केमिकल मैसेंजर्स सही मात्रा में पैदा नहीं होते हैं. ज्यादा चीनी खाने से दिमाग की संज्ञानात्मक शक्ति प्रभावित होती है और याद रखने की क्षमता पर भी बुरा असर पड़ता है.
3. त्वचा पर बुरा असर
ज्यादा मीठी चीजों को खाने से कोलेजन का क्रॉस-लिंकिंग हो जाता है, जिसकी वजह से स्किन ज्यादा टाइट हो जाती है. आपको शायद यह मालूम न हो कि ज्यादा चीनी खाने से पिंपल्स, झुर्रियां, डार्क स्पॉट्स जैसी स्किन प्रॉबलम्स होने की संभावना ज्यादा रहती है.
4. DNA डैमेज
अमेरिकन जर्नल ऑफ पब्लिक हेल्थ में पब्लिश एक स्टडी में यह पाया गया कि ज्यादा चीनी का सेवन करने से DNA भी डैमेज हो सकता है और तो और वक्त से पहले बुढ़ापा भी आ सकता है. इसके अलावा, दिल की बीमारी, डायबिटीज और कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा भी बढ़ सकता है.
5. मोटापा
यह तो सभी जानते हैं कि ज्यादा चीनी खाने से वजन बढ़ने की समस्या पैदा होती है, जो मोटापे का कारण भी बन सकती है. अगर आप ज्यादा कैलोरी खाने के बाद उसे बर्न करने के लिए कुछ नहीं कर रहे हैं तो इसमें कोई शक नहीं कि आपका वजन फिर तेजी से बढ़ने लगेगा और अगर आपने समय रहते इसको कंट्रोल न किया तो आप मोटापे का शिकार भी हो सकते हैं.