सूखे मेवों में पिस्ता आपकी सेहत के लिए अच्छा होता है, लेकिन पिस्ता हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं होता है। कुछ लोगों को पिस्ता खाने में दिक्कत हो सकती है. इसलिए पिस्ता का अधिक मात्रा में सेवन सोच-समझकर करना चाहिए। पिस्ता प्रोटीन, विटामिन बी 6, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, कॉपर और कई एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह शरीर को ऊर्जा देता है, थकान और कमजोरी दूर करता है। हालाँकि, पिस्ता कई समस्याओं का कारण भी बन सकता है। क्या आप जानते हैं किसे पिस्ता नहीं खाना चाहिए?
पाचन और एलर्जी- अगर आपको एलर्जी की समस्या है तो आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही पिस्ता का सेवन करना चाहिए। पिस्ता खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो जाती हैं. अगर आपका पेट पहले से ही ख़राब है तो यह समस्या और भी गंभीर हो सकती है। इसका कारण यह है कि पिस्ता की गर्म प्रकृति पेट में पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकती है।
अगर आप किडनी स्टोन की समस्या से पीड़ित हैं तो पिस्ता न खाएं। पिस्ता खाने से ऑक्सालेट्स नामक यौगिक के कारण गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ सकता है। किडनी में पथरी वाले लोगों को पिस्ता खाने से बचना चाहिए।
मोटापा बढ़ने की बात: अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो जितना हो सके पिस्ता खाएं। पिस्ता नमकीन और स्वादिष्ट होता है, लेकिन इसकी अधिक मात्रा आपको मोटा बना सकती है। पिस्ते में कैलोरी अधिक होती है। इसलिए, अपने वजन घटाने वाले आहार में पिस्ता को शामिल न करें।
पाचन संबंधी समस्याएं- गर्मियों में आपको ज्यादा पिस्ता खाने से बचना चाहिए. पिस्ता खाने से पेट फूलना, एसिडिटी, अपच और कब्ज जैसी समस्याएं हो सकती हैं। यह पेट में थर्मोजेनेसिस के कारण एसिड बनने की प्रक्रिया को बढ़ा सकता है।
दवा लेने के संबंध में: यदि आप किसी बीमारी के लिए नियमित रूप से दवा लेते हैं, तो अपने डॉक्टर से सलाह लिए बिना पिस्ते का सेवन न करें। ऐसे लोगों को अपने आहार में किसी भी भोजन को शामिल करने से पहले हमेशा डॉक्टरी सलाह लेनी चाहिए। ऐसे लोगों को पिस्ते का सेवन करने पर साइड इफेक्ट का अनुभव हो सकता है।