पुराने वक्त में ऐसी कई आदतें थीं जिन्हें सेहत के लिहाज से बेहद जरूरी माना जाता था और उन आदतों या बातों को फॉलो भी किया जाता था। इन्हीं में से एक थी पत्तल पर खाना खाने की आदत।
पहले के टाइम में लोग पत्तल पर खाना खाया करते थे। आयुर्वेद में ऐसा माना जाता है कि पत्तल पर खाना खाने से डाइजेस्टिव सिस्टम ठीक रहता है और सेहत भी अच्छी बनी रही है। साथ ही, और भी कई हेल्थ बेनेफिट्स देखने को मिलते हैं।
तो चलिए इस बात में कितनी सच्चाई है इसका पता लगाते हैं और डॉ सुशील जैन से जानते हैं कि किन पत्तों पर खाना रखकर खाना चाहिए, पत्ते पर खाना खाने से बॉडी पर कैसा इफ़ेक्ट पड़ता है और ऐसा करने के कौन-कौन से फायदे होते हैं।
अमूमन तौर पर केले के पत्ते, सूखे साल के पत्ते और बरगद के पत्ते पर खाना खाने की सलाह दी जाती है।
ऐसा इसलिए क्योंकि इन पत्तों पर खाना खाने से कई बीमारियों से बचाया और शरीर को हेल्दी बनाया जा सकता है।
मगर और भी पत्ते हैं जिनपर खाना खाना सेहत को बूस्ट कर सकता है और आपको बीमारियों से दूर रख सकता है।
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सागौन के पत्ते
इन्हीं में से एक है सागौन के पत्ते। सौगान के पत्ते फाइबर से भरपूर होते हैं। इस पत्ते में कसैले गुण पाए जाते हैं।
यही कसैले गुण (astringent properties) स्किन के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। स्किन को ग्लोइंग बनाते हैं।
इन कसैले गुणों में विटामिन सी (हेल्थ के लिए विटामिन सी का इस्तेमाल) पाया जाता है जो स्किन को हाइड्रेट करता है और बाउंसी बनाता है।
इसलिए सागौन के पत्ते पर खाना खाने के लिए आयुर्वेद ही नहीं बल्कि एलोपथी में कहा जाता है।
कमल के पत्ते
कमल के पत्ते पर खाना खाना भी सेहत के लिहाज से बेहतरीन माना जाता है।
ऐसा वैज्ञानिक तौर पर प्रमाणित हुआ है कि कमल के पत्ते से हार्ट बीट कंट्रोल (हार्ट बीट कंट्रोल में रखने के नुस्खे) रहती है।
इस पत्ते पर खाना रखकर खाने का एक फायदा यह भी है कि इससे ब्लड सर्कुलेशन बैलेंस रहता है।
इसलिए खाना रखने और पकाने दोनों के लिए कमल के पत्ते का इस्तेमाल किया जाता है।
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कटहल के पत्ते
कटहल के पत्ते अंडाकार होते हैं। यह पत्ते एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं।
इन पत्तों पर खाना खाने से इसमें मौजूद एंटी कैंसर तत्व बॉडी में एंटर होते हैं।
ये एंटी कैंसर तत्व बॉडी में कैंसर के सेल्स को बढ़ने से रोकने में माहिर माने जाते हैं।
कटहल के पत्ते हार्ट डिजीज से बचाव में भी फायदेमंद होते हैं।
तो ये हैं वो पत्ते जिनपर खाना रखकर खाने से सेहत बेहतर बनती है और साथ ही मिलते हैं ये अमेजिंग हेल्थ बेनेफिट्स। अगर हमारी स्टोरीज से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो वो आप हमें आर्टिकल के नीचे दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।