lसूजी का उपमा तो आपने नाश्ते में कई बार खाया होगा. लेकिन क्या आपने कभी मिलेट उपमा ट्राई किया है. अगर नहीं तो बता दें कि मिलेट उपमा खाने में ही टेस्टी नहीं होता बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है. पोषक तत्वों से भरपूर मिलेट उपमा (Millet upma) बनाने में भी काफी आसान है और ये मिनटों में तैयार हो जाता है.दरअसल उपमा खाना बहुत से लोगों को पसंद होता है. लेकिन अगर आप सूजी या पोहे के उपमा से हटकर कुछ अलग तरह का उपमा बनाना चाहते हैं. तो आप मिलेट उपमा की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. तो आइये ब्रेकफास्ट में टेस्ट और हेल्थ का डबल डोज लगाने के लिए जानते हैं, मिलेट उपमा की रेसिपी जिसको इंस्टाग्राम यूजर (@cook_wid_divya) ने अपने अकाउंट पर शेयर किया है.
मिलेट उपमा बनाने की सामग्री
मिलेट उपमा बनाने के लिए एक बाउल उबला हुआ मिलेट, एक मीडियम साइज बारीक कटा प्याज, एक मीडियम साइज बारीक कटा टमाटर, एक गाजर कटी हुई, आधा कप फ्रेंच बीन्स कटी हुई, आधा कप फ्रोजन मटर, एक चम्मच दही, दो चम्मच कटी हुई धनिया पत्ती, आधा चम्मच राई दाना, आधा चम्मच जीरा, आधा चम्मच चना दाल, आधा चम्मच सफ़ेद उड़द दाल, एक हरी मिर्च कटी हुई, दस-पंद्रह पत्तियां कड़ी पत्ता, आधा नींबू आवश्यकतानुसार तेल, स्वादानुसार नमक ले लें. अब जानते हैं मिलेट उपमा बनाने की विधि.
मिलेट उपमा बनाने की रेसिपी
मिलेट उपमा बनाने के लिए सबसे पहले पैन में तेल डालें. फिर इसके गर्म हो जाने पर राई दाना और जीरा डाल दें. जब ये चटकने लगे तब इसमें चना और उड़द दाल डालकर एक मिनट तक फ्राई कर लें. अब इसमें हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालकर एक मिनट तक और भूनें.