Life Style लाइफ स्टाइल : यदि आप फिटनेस में रुचि रखते हैं और स्वस्थ भोजन का आनंद लेते हैं, तो आपको अपने आहार में मूंग मिर्च को निश्चित रूप से शामिल करना चाहिए। मूंग चिड़ा स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए उपयुक्त है। मूंग दाल विटामिन, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती है, जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होती है। मूंग दाल चिरा का सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। या फिर स्वस्थ ही नहीं, बहुत कठिन भी। इस मिर्च को खाने से आपको कुछ ही देर में भूख लग जाएगी. मूंग दाल चिड़ा में कैलोरी कम होती है और इसलिए यह वजन कम करने में मदद करता है। मुन्दर चिड़ा रेसिपी घर पर बनाना आसान है। आइए मैं आपको दिखाता हूं कि इस चीले को घर पर कैसे बनाया जाता है क्योंकि इसे तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं।
आधा कप भीगी हुई हरी मूंग, 1 कप कटा हुआ पालक, 6 से 7 लहसुन की कलियाँ, 1 प्याज, 1 काली मिर्च, नमक (स्वादानुसार), तेल
मूंग दाल का चीला बनाने के लिए सबसे पहले मूंग को रात भर पानी में भिगो दें. सुबह मूंग और पालक को ब्लेंडर में पीस लें और हल्का नमक मिलाकर मुलायम पेस्ट बना लें।
हरी मिर्च और 1 प्याज (अपनी पसंदीदा सब्जी चुनें) को काट लें और इस मिश्रण में मिला दें। इसमें 1 चम्मच चाट मसाला मिलाएं और लगभग 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
फिर पैन को गर्म करें और घोल को फिर से अच्छी तरह हिलाएं। - अब आटे को पैन में डालें. चेरी डालें और दूसरी तरफ से हल्का भूरा होने तक पलटें। - अब इसे मीठी चटनी और पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें.