लाइफस्टाइल: पपीता एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन से भरपूर होता है जो सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है। अपच को रोकने से लेकर हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने तक, यह फल वास्तव में हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। आप पपीता खाना तो चाहते हैं, लेकिन जब आप इसे खरीदते हैं तो यह नहीं जानते कि यह स्वादिष्ट है या नहीं। यह मीठा है या नहीं मीठा है? दरअसल, मीठा और पका पपीता चुनना कोई आसान काम नहीं है। ये काफी मुश्किल काम है. सबसे मीठा और सबसे उत्तम पपीता खरीदने में आपकी मदद के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं।
गंध से पहचानें
आप पपीते की सुगंध से बता सकते हैं कि अंदर क्या चल रहा है। पपीते में आमतौर पर तेज़ गंध आती है। यह अंदर से मीठा है. इस तरह उनकी गंध से उनकी पहचान की जा सकती है।
दाग वाले पपीते की पहचान कैसे करें यह जानने के लिए यहां क्लिक करें
हम अक्सर पपीते को काटते हुए देखते हैं और ऐसे में फल उगाने वाले किसान हमेशा पका हुआ हिस्सा ले लेते हैं और उसे खिला देते हैं। ऐसे में पपीता निचोड़कर देखें। अगर आप इसे बहुत जोर से दबाएंगे तो यह अंदर ही सड़ जाएगा और अपना स्वाद खो देगा।
पके पपीते की पहचान
कई लोग पपीते को उसके रंग से पहचानते हैं। अगर पपीता पीला हो तो लोग समझ जाते हैं कि यह पका हुआ है और इसे घर ले जाते हैं। लेकिन इन्हें पहचानने का सबसे अच्छा तरीका है पपीते पर पीली धारियां देखना और अगर आपको हरी धारियां दिखें तो उन्हें न खरीदें।
कृपया सफेद रंग न खरीदें
अगर आपके पपीते पर नारंगी धारियां हैं और फिर भी आपको कुछ सफेद दिखाई दे रहा है, तो उस पपीते को न खरीदें। ऐसे पपीते पके हुए होते हैं और पुराने होने के कारण उनमें मशरूम उग आते हैं। ऐसा पपीता अंदर से सड़ा हुआ हो सकता है. ये पपीता भले ही मीठा हो, लेकिन ये आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है.
पपीते के भंडारण के लिए टिप्स
पके पपीते को फ्रिज में रखें। यह एक सप्ताह तक खराब नहीं होता है. पपीते को काटने के बाद इसे फ्रिज में जरूर रखें. अन्यथा इसका प्रयोग 2-3 दिन के अन्दर कर लेना चाहिए। अगर आप इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ाना चाहते हैं तो आपको इसे हमेशा एक बंद कंटेनर में स्टोर करना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि एक सप्ताह के बाद पपीते का स्वाद ख़राब हो जाता है। इसलिए इसे लंबे समय तक स्टोर करके न रखें.