Life Style लाइफ स्टाइल : मानसून का महीना शुरू हो चुका है और इसके साथ ही सर्दी, खांसी और मौसमी फ्लू समेत कई बीमारियों के मामले तेजी से बढ़ रहे हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि मानसून के मौसम में हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो जाती है, जिससे विभिन्न बीमारियों से लड़ने की हमारी क्षमता कम हो जाती है। केवल मानसून के दौरान ही नहीं, मौसम के हर बदलाव के साथ हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो जाती है, जिससे हम मौसमी बीमारियों और संक्रमणों का शिकार हो जाते हैं।
ऐसे में स्वस्थ और फिट रहने के लिए अपनी इम्यूनिटी को बढ़ावा देना बहुत जरूरी है। उचित पोषण के माध्यम से रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत किया जा सकता है। इसके अलावा, कुछ काढ़े भी हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करेंगे। हमें इन इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग काढ़े के बारे में बताएं। बारिश के मौसम में अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए आप मुलेठी और अदरक का काढ़ा पी सकते हैं। लिकोरिस अपने प्रतिरक्षा-उत्तेजक गुणों के लिए जाना जाता है। ऐसे में काढ़ा बहुत काम आएगा. ऐसा करने के लिए, मुलेठी और कसा हुआ अदरक के साथ एक नियमित कप चाय तैयार करें। और इसे छानकर गरम-गरम पियें।
दालचीनी की कलियाँ अक्सर मसालेदार मसाले के रूप में खाना पकाने में उपयोग की जाती हैं। ये मसाले न सिर्फ खाने को खास स्वाद देते हैं, बल्कि एक अनोखी सुगंध भी देते हैं। साथ ही इनका काढ़ा भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. दालचीनी की एक छड़ी को कुछ लौंग के साथ पानी में 10 मिनट तक उबालें। फिर मिश्रण को छान लें, इसमें शहद और नींबू का रस मिलाएं और पी लें।
तुलसी का पौधा लगभग हर घर में पाया जा सकता है। यह अपने धार्मिक महत्व के अलावा औषधीय गुणों के लिए भी जाना जाता है। वहीं, अदरक स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है क्योंकि यह कई पोषक तत्वों से भरपूर है। शोरबा तैयार करने के लिए तुलसी के पत्ते और अदरक को पानी में 5-7 मिनट तक उबालें. मिश्रण को छान लें और इसके ऊपर शहद-नींबू का रस डालें।
भारतीय व्यंजनों में सौंफ-धनिया भी एक लोकप्रिय मसाला है। इसके अलावा इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए इसका काढ़ा बनाना भी उपयोगी है। ऐसा करने के लिए सौंफ और धनिये के बीजों को पानी में 10 मिनट तक उबालें। फिर इस मिश्रण को छान लें, इसमें शहद मिलाएं और गर्म-गर्म पिएं।