लाइफस्टाइल: शरीर को स्वस्थ रखने के लिए लोग तरह-तरह के फलों का जूस पीते हैं। दरअसल, कोरोना वायरस के प्रकोप के बाद से स्वस्थ फलों के जूस का सेवन करने का चलन काफी बढ़ गया है, अधिक से अधिक लोग अपनी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए इसे अपने दैनिक आहार में शामिल कर रहे हैं। इससे न सिर्फ आपको पर्याप्त नींद मिलेगी, बल्कि आपका तनाव भी नियंत्रण में आएगा और आपका मन शांत हो जाएगा। इसका असर आपके चेहरे पर दिखता है, लेकिन चूंकि आप इसे घर पर बनाकर पी सकते हैं, इसलिए स्टोर से फलों का जूस लाने की जरूरत नहीं है। इसलिए आज के लेख में हम फलों के जूस के बारे में बात करेंगे, जिनका नियमित सेवन करने से कई फायदे होते हैं।
गाजर और धनिये का रस
दरअसल, आज हम गाजर और धनिये के जूस के बारे में बात करने जा रहे हैं जो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करके आप विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान कर सकते हैं। गाजर विटामिन ए, सी और फाइबर से भरपूर होती है, जबकि सीताफल में विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
जानिए फायदे
पाचन: गाजर और धनिये का रस पाचन में सुधार लाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इनमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो संतुलित पाचन में योगदान देता है।
वजन नियंत्रण: गाजर और धनिये का रस वजन नियंत्रित करने में मदद करता है। क्योंकि इसमें कैलोरी कम होती है.
विटामिन और खनिज प्रदान करना: गाजर और धनिये का रस विटामिन ए, सी, के, बी6 और बी12 के साथ-साथ कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम और मैग्नीशियम का भी अच्छा स्रोत है।
चर्बी घटाना: रोजाना इन दो फलों का जूस पीने से शरीर की चर्बी कम करने में मदद मिल सकती है।
स्वस्थ त्वचा: धनिये में मौजूद विटामिन ए, सी और पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी बालों और त्वचा के लिए अच्छा होता है। यह आपकी त्वचा को चमकदार चमक देता है।
मानसिक स्वास्थ्य: इस फल के रस में विटामिन सी और अन्य पोषक तत्व तनाव को कम करने में मदद करते हैं।
निर्माण करना सीखें
गाजर – 2-3 मध्यम गाजर
हरा धनिया - कटा हुआ - 2 बड़े चम्मच।
पानी - 1 कप
नमक स्वाद अनुसार
चीनी इच्छानुसार
इसको ऐसे करो
सबसे पहले गाजर को धोकर छील लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- फिर धनिये की पत्तियों को अच्छी तरह धो लें.
- अब ब्लेंडर में गाजर के टुकड़े, हरा धनिया और पानी डालें.
ब्लेंडर चालू करें और अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि गाजर और हरा धनिया पूरी तरह से कट न जाए।
इस पानी को एक साफ़ कप में डालें।
स्वादानुसार नमक और चीनी डालें और मिलाएँ।
आप इसमें नींबू का रस मिलाकर भी पी सकते हैं.