मधुमेह; मधुमेह एक बहुत ही गंभीर चिकित्सीय स्थिति है जिसमें खाने-पीने में विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। क्योंकि जरा सी लापरवाही सेहत बिगाड़ सकती है। इस समस्या में शरीर में इंसुलिन ठीक से काम नहीं करता है। जिसके कारण रक्त में ग्लूकोज का स्तर बढ़ जाता है। बहुत से लोग कुछ भी खाने पर अचानक अपने रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि का अनुभव करते हैं। यदि ऐसा न हो तो भोजन से आधा घंटा पहले एक काम करना चाहिए।
ऐसा भोजन से आधा घंटा पहले करें
अगर खाने से आधे घंटे पहले बादाम का सेवन किया जाए तो ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। ऐसा करने से ग्लूकोज लेवल भी कम हो सकता है. इससे मधुमेह रोगियों की समस्या से राहत मिलेगी। इसके लिए लगभग 20 ग्राम बादाम खाना चाहिए।
बादाम क्यों खाएं?
लोग ऐसे खाद्य पदार्थ खाते हैं जिनमें उच्च चीनी, वसा और उच्च कार्बोहाइड्रेट होते हैं जिससे रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। ऐसे में बादाम उनके लिए परेशानी खड़ी करने वाला साबित हो सकता है. यह फैटी एसिड, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है। अधिकांश आहार विशेषज्ञ मधुमेह रोगियों के लिए संपूर्ण आहार के रूप में भोजन से पहले की सलाह देते हैं।
भारत में ज्यादातर लोग खाली पेट अपना ब्लड शुगर टेस्ट कराते हैं। और खाने के बाद उनके रक्त शर्करा के स्तर पर ध्यान न दें। ऐसे में अगर आप भोजन से आधा घंटा पहले बादाम खाएंगे तो भोजन के बाद शुगर टेस्ट सामान्य रहेगा।