सर्दियों का मौसम एक तरफ आपको झुलसने वाली गर्मी से छुटकारा तो देता है, लेकिन साथ ही लाता है कई सीज़नल बीमारियां। लेकिन आपको फिक्र करने की ज़रूरत नहीं है अगर आप इनसे छुटकारा पाने के लिए घरेलू उपायों के बारे में जानती हैं। हर भारतीय घर में मौजूद सबसे अच्छे उपचारों में से एक हल्दी है। हल्दी अपने औषधीय गुणों के कारण भारतीय पारंपरिक चिकित्सा का हिस्सा है। यह एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है और इसमें सूजन-रोधी गुण भी होते हैं। हल्दी सामान्य सर्दी, साइनस, दर्दनाक जोड़ों और अपच को ठीक करने में मदद करती है। यह गले में ख़राश और बैक्टीरियल संक्रमण से भी राहत देती है, जो सर्दियों के दौरान आम है।
आप भी अपनी रोज़ाना की डाइट में हल्दी को शामिल कर सकते हैं। हम बता रहे हैं 5 स्वादिष्ट तरीके जिनकी मदद से आप रोज़ हल्दी का सेवन कर सकते हैं।
1. हल्दी दूध
अगर आपको दूध पसंद है, तो सर्दी में हल्दी दूध का मज़ा ले सकते हैं। यह ड्रिंक न सिर्फ स्वाद में मज़ेदार होती है, बल्कि सेहत को भी फायदा पहुंचाती है। इसके लिए आप नारियल के दूध का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। हल्दी के अलावा आप इसमें जायफल, शहद और दालचीनी भी मिला सकते हैं। इससे न सिर्फ ड्रिंक मज़ेदार बनेगा बल्कि आपकी इम्यूनिटी भी बूस्ट होगी औरआप बीमार पड़ने से बचेंगे।
2. हल्दी, संतरा और वनिला स्मूदी
संतरा विटामिन-सी का भंडार है, जो सर्दी के मौसम में आपको बीमार होने से बचाने का काम करता है। इसलिए इस मौसम संतरे का जूस ज़रूर पिएं। आप इसे और मज़ेदार बनाने के लिए इसमें वनिला योगर्ट, फ्रोज़न केले, दालचीनी और चुटकी भर हल्दी मिला सकते हैं। मीठे स्वाद के लिए चीनी की जगह शहद को शामिल कर सकते हैं।
3. संतरे और अदरक का डिटॉक्स ड्रिंक
संतरे का आप डिटॉक्स की तरह भी उपयोग कर सकते हैं। इसके लिए संतरे के जूस के साथ अदरक का रस भी मिलाएं, जिससे शरीर डिटॉक्स होगा। इसके लिए एक संतरा लें, हल्दी, पिसा हुआ अदरक, गाजर का जूस निकाल लें और फिर इसमें स्वाद के लिए नींबू का रस मिला लें।
4. हल्दी मसाला दूध
भारत में दूध और हल्दी का सेवन सदियों से किया जा रहा है। इसके लिए एक पतीले में दूध, हल्दी, दालचीनी पाउडर और काली मिर्च को मिलाकर उबाल लें। इसमें आप स्वाद के लिए चीनी, शहद या फिर गुड़ भी मिला सकते हैं। इसे गुनगुना कर पिएं।
5. हल्दी और अजवाइन का पानी
यह पानी अगर आप रोज़ाना पीते हैं, तो इससे आपका पाचन दुरुस्त होगा, मेटाबॉलिज़्म को बढ़ावा मिलेगा और साथ ही वज़न भी कम होगा। इस ड्रिंक को बनाना भी बेहद आसान है। इसके लिए अजवाइन को पानी में भिगोकर रात भर के लिए छोड़ दें। अगले दिन, इस पानी में हल्दी डालकर उबाल लें। इसे छानें और फिर पी लें।