Branded नमक और चीनी में माइक्रोप्लास्टिक होते हैं क्या ? जाने

Business बिजनेस: हाल ही में किए गए एक अध्ययन में पाया गया है कि ऑनलाइन और स्थानीय बाजारों Local markets में बेचे जाने वाले सभी भारतीय नमक और चीनी ब्रांड, चाहे वे छोटे हों या बड़े, पैकेज्ड हों या अनपैक्ड, में माइक्रोप्लास्टिक्स होते हैं। एक वकालत समूह, टॉक्सिक्स लिंक द्वारा किए गए अध्ययन में पाया गया कि बहुरंगी पतले रेशों और फिल्मों के रूप में "आयोडाइज्ड नमक" में माइक्रोप्लास्टिक्स की उच्च सांद्रता पाई गई। माइक्रोप्लास्टिक्स या नैनोप्लास्टिक्स के संपर्क में आना एक प्रमुख वैश्विक चिंता के रूप में उभर रहा है क्योंकि यह स्वास्थ्य और पर्यावरण पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। अध्ययनों में पाया गया है कि माइक्रोप्लास्टिक्स हानिकारक रसायन छोड़ते हैं, जिससे मनुष्यों में प्रजनन संबंधी विकार, विकास संबंधी देरी और कैंसर सहित विभिन्न स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं। टेबल नमक, सेंधा नमक, समुद्री नमक और स्थानीय कच्चे नमक सहित आम तौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले नमक की किस्में और प्रयोगशाला परीक्षण के लिए पांच चीनी के नमूने ऑनलाइन और स्थानीय बाजारों से खरीदे गए। दो नमक के नमूनों और एक चीनी के नमूने को छोड़कर, बाकी सभी ब्रांडेड थे।

टॉक्सिक्स लिंक के संस्थापक निदेशक रवि अग्रवाल ने कहा,

"हमारे अध्ययन का उद्देश्य माइक्रोप्लास्टिक पर मौजूदा वैज्ञानिक डेटाबेस में कुछ जोड़ना था, ताकि वैश्विक प्लास्टिक संधि इस मुद्दे को ठोस और केंद्रित तरीके से संबोधित कर सके। इसका उद्देश्य नीतिगत कार्रवाई को गति देना और माइक्रोप्लास्टिक के जोखिम को कम करने के लिए संभावित potential तकनीकी हस्तक्षेपों के लिए शोधकर्ताओं का ध्यान आकर्षित करना भी है।" परीक्षण किए गए 10 नमक के नमूनों में से तीन पैकेज्ड आयोडीन युक्त नमक, तीन सेंधा नमक के नमूने थे जिनमें दो ऑर्गेनिक ब्रांड, दो समुद्री नमक के नमूने और दो स्थानीय ब्रांड थे। अलग-अलग नमक के नमूनों में माइक्रोप्लास्टिक की मात्रा और आकार 6.71 से 89.15 टुकड़े प्रति किलोग्राम सूखे वजन और 0.1 मिमी से 5 मिमी तक भिन्न था। वे फाइबर, छर्रों, फिल्मों और टुकड़ों के रूप में पाए गए। पैकेज्ड आयोडीन युक्त नमक के एक नमूने में माइक्रोप्लास्टिक की सबसे अधिक (89.15 टुकड़े प्रति किलोग्राम सूखे वजन) सांद्रता पाई गई।

सबसे कम (6.70 टुकड़े प्रति किलोग्राम सूखे वजन) एक ऑर्गेनिक सेंधा नमक के नमूने में पाया गया।

चीनी और नमक के नमूनों में पाए गए माइक्रोप्लास्टिक आठ अलग-अलग रंगों के थे: पारदर्शी, सफेद, नीला, लाल, काला, बैंगनी, हरा और पीला। विभिन्न चीनी नमूनों में पाए गए माइक्रोप्लास्टिक का आकार 0.1 मिमी से 5 मिमी तक भिन्न था और यह ज़्यादातर रेशों के रूप में था, उसके बाद फ़िल्म और छर्रे थे। परीक्षण किए गए पाँच चीनी नमूनों में, माइक्रोप्लास्टिक के सबसे कम टुकड़े एक जैविक चीनी नमूने (11.85 टुकड़े प्रति किलोग्राम) में पाए गए और सबसे ज़्यादा सांद्रता एक गैर-जैविक चीनी नमूने में 68.25 टुकड़े प्रति किलोग्राम थी। छोटे प्लास्टिक कण भोजन, पानी और हवा के माध्यम से मानव शरीर में प्रवेश करते हैं, और हाल के दिनों में, फेफड़े, हृदय और स्तन के दूध सहित मानव आंतरिक अंगों और रक्तप्रवाह और भ्रूण के प्लेसेंटल ऊतकों में भी पाए गए हैं।