ढोकला चाट बनाने के लिए सामग्री
1 कप ढोकला
1/2 कप दही
1 प्याज
1 टमाटर
1 हरी मिर्च
चुटकी भर लाल मिर्च
1 चुटकी जीरा पाउडर
1 चम्मच हरा धनिया
1/4 कप बारीक सेव
नमक स्वादानुसार
ढोकला चाट बनाने का तरीका
- ढोकला चाट बनाने के लिए सबसे पहले सबसे पहले आपको ढोकला तैयार करना होगा, आप चाहें तो बाजार से भी ढोकले खरीदकर प्रयोग कर सकते हैं।
- चाट में डालने वाली सामग्री प्याज, टमाटर और हरी मिर्च के बारीक-बारीक टुकड़े काट लें। - इसके बाद दही को लें और उसे अच्छी तरह से फेंट लें जिससे उसका घोल तैयार हो जाए। - इसके बाद हरा धनिया लें और उसे भी बारीक काट लें।
- अब एक प्लेट लें और उसमें ढोकले सही तरीके से जमा लें।
- अब ढोकलों के ऊपर फेंटा हुआ दही और स्वादानुसार नमक छिड़क दें।
- इसके बाद ऊपर से जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर चुटकी भर डाल दें।
- इसके बाद ढोकले पर ऊपर से बारीक कटा प्याज और बारीक कटा टमाटर डालें।
- आप चाहें तो सिर्फ प्याज का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- आखिर में ढोकला चाट के ऊपर बारीक सेव और हरा धनिया डालकर सर्व करें।