लाइफ स्टाइल : घर का बना कद्दू मसाला लट्टे आपकी शरद ऋतु की सुबह (या दोपहर) बिताने का एक आरामदायक और स्वादिष्ट तरीका है। यह संस्करण गर्म, पूरी तरह से मीठा और मसालेदार है, और "घर पर कॉफी शॉप" अवकाश उपचार के लिए मजबूत ब्लैक कॉफी के साथ मिलाया गया है। एक बार जब आप कुछ मजबूत ब्लैक कॉफी (या पारंपरिक लट्टे शैली के लिए एस्प्रेसो शॉट्स) बना लेते हैं और इसे इसके साथ मिला देते हैं एक बर्तन में दूध और कद्दू के सारे मसाले उबाल लें, आपके घर से बहुत अच्छी खुशबू आने लगेगी। मेरे लिए, पतझड़ की शुरुआत में शरद ऋतु के स्वाद को सूंघने से ज्यादा सुखदायक कुछ भी नहीं है।
सामग्री
2 कप दूध
2 बड़े चम्मच कद्दू की प्यूरी
2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
½ चम्मच कद्दू पाई मसाला, साथ ही गार्निश के लिए अतिरिक्त
1 चम्मच वेनिला अर्क
½ कप दृढ़ता से तैयार की गई कॉफी
वैकल्पिक: नारियल व्हीप्ड क्रीम
तरीका
एक छोटे सॉस पैन में, दूध, कद्दू की प्यूरी और मेपल सिरप को एक साथ मध्यम आंच पर तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण पूरी तरह गर्म न हो जाए।
सॉस पैन को गर्मी से निकालें और उसमें कद्दू पाई मसाला, वेनिला अर्क और कॉफी मिलाएं।
मिश्रण को एक मग में डालें और ऊपर से नारियल की फेंटी हुई क्रीम और एक चुटकी कद्दू मसाला डालें।