मौसम में बदलाव के साथ बीमारियों और संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। ठंड का मौसम शुरू होते ही लोगों को सर्दी-खांसी की समस्या होने लगती है। हालाँकि यह कुछ दिनों में अपने आप ठीक हो जाता है लेकिन यह समस्याएँ भी पैदा करता है। ऐसे में कई लोग सर्दी-खांसी से राहत पाने के लिए घरेलू उपायों की मदद लेना पसंद करते हैं। ऐसा ही एक उपाय है हर्बल चाय का सेवन, जो अपने गुणों के कारण सर्दी-खांसी में फायदेमंद साबित होती है। यह मिनटों में तैयार हो जाता है. आइये जानते हैं इसकी रेसिपी.
आवश्यक सामग्री
– 2 कप पानी
– 1 इंच कसा हुआ अदरक का टुकड़ा
– 5-7 तुलसी के पत्ते
– 1 चम्मच चायपत्ती
बनाने की विधि:
अदरक और तुलसी की हर्बल चाय बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में 2 कप पानी डालकर गैस पर रखें. - जैसे ही पानी उबल जाए तो इसमें चाय की पत्ती और कद्दूकस किया हुआ अदरक डाल दें. इसमें अदरक के साथ-साथ तुलसी के पत्ते भी मिलाये जायेंगे.
चाय बनाने के लिए दिन में तुलसी की पत्तियां तोड़ी जा सकती हैं. तुलसी के पत्ते डालने से पहले उन्हें अच्छी तरह सुखा लें. इसके बाद इन्हें उबलते पानी में हाथ से मसलकर चाय में डाल दें। - 2 मिनट तक पकाने के बाद गैस बंद कर दें. हर्बल चाय तैयार है, इसे अच्छे से छान लें और गर्म-गर्म पिएं।