शाम की चाय का समय लगभग हो गया है। स्वास्थ्य आपके लिए बहुत बड़ा मसला है, इसलिए आप चाहते होंगे कि शाम की चाय हल्की और स्वादिष्ट हो। समोसा, कचौड़ी और अन्य चीजें स्वादिष्ट तो होती हैं लेकिन सेहत के लिए उतनी अच्छी नहीं होतीं. हम कुछ स्वस्थ व्यंजनों की सूची लेकर आए हैं जो शाम की चाय को और अधिक मनोरंजक बना सकते हैं।
कद्दू के बीज
कद्दू के बीज विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट का एक बड़ा स्रोत हैं और वे स्वाद से भरे हुए हैं। इन्हें शाम के नाश्ते के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। अगर आप इसे थोड़ा और तीखा बनाना चाहते हैं तो इसमें थोडा़ सा करी पाउडर, लाल मिर्च और स्वाद के दूसरे रंग मिला सकते हैं.
अंकुरित चाट
जब स्वस्थ स्नैकिंग विकल्पों की बात आती है, तो स्प्राउट्स एक हिट विकल्प होता है। अंकुरित मूंग या चने की चाट या घुघनी खाने के स्वाद को कई गुना बढ़ा देगी साथ ही सेहत भी कंट्रोल में रहती है.
मूंगफली
मूंगफली को प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत माना जाता है। कई आवश्यक विटामिन और प्रोटीन से भरपूर मूंगफली चाय के स्वाद को दोगुना कर सकती है। मूंगफली खाने के कई तरीके हैं। इसे हल्का भाप देकर और कटा हुआ प्याज और नींबू का रस डालकर मसालेदार बनाया जा सकता है। कई लोग इसे सूखा भूनकर और मसाले डालकर भी खाते हैं.
पागल मिश्रण
बादाम, काजू, अखरोट, खजूर और आलूबुखारे के मिश्रण को अक्सर नट्स ट्रेल मिक्स कहा जाता है। इन सभी नट्स में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो न सिर्फ मेटाबॉलिज्म को सही रखते हैं बल्कि वजन घटाने में भी मदद करते हैं। एक मुट्ठी सूखे मेवे खाने से दिल की सेहत दुरुस्त रहती है और धमनियों की सूजन भी कम होती है।